autor:

anuta

» » , , Borsuri si Ciorbe, Mancaruri cu legume si zarzavaturi, Supe de legume

Supa de sfecla cu menta si oua fierte

Autor: anuta (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 24 octombrie 2018

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: anuta (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 24 octombrie 2018

Ingrediente
2 cartofi mari, 2 buc mici de sfecla , 1 ceapa rosie, 4-5 catei de usturoi, cateva fire de menta verde, 2 oua fierte tari, sare, 1 lingurita de legume deshidratate fara sare, 1 lingurita de amestec de condimente uscate (cimbrisor,oregano,dafin,maghiran,piper,busuioc), ulei de masline, sare.

Dificultate: Medie Timp: 50 min

0 voturi

Mod de preparare

Se curata cartofii de coaja, se spala si se taie cubulete mici, se spala si se pun la fiert cu apa si un praf de sare, pana se inmoaie (nu se fierb tare). Ceapa se curata si se taie marunt, la fel si usturoiul; sfecla se curata de coaja si se da prin razatoarea mica; cele 2 oua se fierb cu galbenus tare; menta se spala si se taie marunt.
Se incinge un pic de ulei si se adauga ceapa si usturoiul feliat marunt, cartofii cubulete nu foarte fierti, scursi de apa si se lasa 5 minute, amestecand cu o lingura de lemn. Se adauga si sfecla data prin razatoare, se adauga condimentele, se adauga si o cescuta de apa, se potriveste de sare, se acopera si se lasa 15-20 minute sa fiarba inabusit, pana mai scade din lichid.
Se mixeaza totul cu un strop de ulei de masline si cu menta taiata, adaugam apa daca mai este nevoie, pentru consistenta pe care o dorim. Se serveste cu ouale taiate cubulete si presarate deasupra si cu crutoane de paine.
Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de sfecla cu menta si oua fierte" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Supe de legume
Supa crema cu varza de Bruxelles

Supa crema cu varza de Bruxelles

Toate legumele curatate, spalate, taiate, verzele curatate de frunzele galbene, se pun intr-un vas

0 voturi    0 comentarii
1h 20 min
Supe de legume
Supa crema de morcovi si sfecla

Supa crema de morcovi si sfecla

Pentru ca nu-mi place sa prajesc ceapa, evit acest mod de a gati si astfel dupa ce am curatat legumele

5 voturi    0 comentarii
45 min
Supe de legume

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

50 min

0 voturi

Ingrediente

  • 2 cartofi mari
  • 2 buc mici de sfecla 
  • 1 ceapa rosie
  • 4-5 catei de usturoi
  • cateva fire de menta verde
  • 2 oua fierte tari
  • sare
  • 1 lingurita de legume deshidratate fara sare
  • 1 lingurita de amestec de condimente uscate (cimbrisor,oregano,dafin,maghiran,piper,busuioc)
  • ulei de masline
  • sare.

Raporteaza reteta

Retete
de anuta
Supa de porumbei

Supa de porumbei

Porumbelul curatat si spalat bine se taie in 2 jumatati apoi impreuna cu maruntaiele,cu un praf de

2 voturi    0 comentarii
1h
Supe de carne
Piept de pui in crusta de alune

Piept de pui in crusta de alune

Pieptul spalat si zvantat se intoarce cu parte taiata de pe os in sus, se sareaza, pipereaza si condimenteaza

5 voturi    0 comentarii
50 min
Mancaruri cu carne
Prajitura cu zmeura si piure de castane

Prajitura cu zmeura si piure de castane

Se maruntesc biscuitii la robot apoi se amesteca cu miezul de nuca prajit si maruntit cu ciocolata

2 voturi    0 comentarii
1h
Prajituri
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Supe de legume

Supa crema de pastarnac si fasole, o supa perfecta de toamna Supa crema de pastarnac si fasole, o supa perfecta de toamna

Curatam pastarnacul de coaja, il spalam si il tăiem in fasii potrivit de mari. Fasolea o scurgem din conserva si o spalam sub jet

0 voturi    0 comentarii
40 min
Borsuri si Ciorbe
Supa-crema de dovleac si pere aurii Supa-crema de dovleac si pere aurii

Toamna nu este intreaga fara celebrele supe-creme din dovleac aromat si pere catifelate. Eu le prepar intotdeauna in varianta imbogatita

0 voturi    0 comentarii
30 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Supa bebelus