autor:

tradaro

» » Supe de legume

Supa de telina

Autor: tradaro (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 14 mai 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: tradaro (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 14 mai 2009

Ingrediente
6-7 teline maricele, 1 ceapa, 100 g orez, 1 l bulion de pasare, 3 linguri bulion, 200 ml lapte dulce, 3 linguri ulei, 2 linguri faina, 2 catei usturoi, 50 g smantana, patrunjel verde, sare, piper praf

Dificultate: Redusa Timp: 1h

1 vot

Mod de preparare

Telina se curata si se da prin razatoarea mare, apoi se pune impreuna cu ceapa taiata marunt in ulei incins circa 5-6 minute amestecand mereu. Dupa ce s-au inmuiat se adauga apa rece cat sa le acopere si lasam sa fiarba pana scade apa. Cand telina este fiarta se adauga 1 litru bulion de pasare. Orezul se fierbe separat. Se freaca bulionul cu faina si laptele, se toarna in supa si se adauga orezul fiert. Se zdrobeste si se freaca usturoiul cu putina sare si se pune in supa. Se lasa sa fiarba 15 minute la foc potrivit, apoi se adauga smantana diluata cu putina zeama din supa. Cand este gata se pune patrunjel verde tocat marunt, sare si piper dupa gust.
Se serveste calda.

Se adauga un strop de suflet.
Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de telina" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Supe de legume
Supa crema de telina

Supa crema de telina

Se curata telina si ceapa,se spala si se pun la fiert in supa de pui(supa de pui a fost preparata

5 voturi    8 comentarii
1h
Supe de legume
Supă cremă de țelină

Supă cremă de țelină

Într-o cratiță încăpătoare căliți ceapa cu un cub de unt. Când devine sticloasă,

1 vot    1 comentariu
40 min
Supe de legume

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Dificultate

Redusa

Timp

1h

1 vot

Ingrediente

  • 6-7 teline maricele
  • 1 ceapa
  • 100 g orez
  • 1 l bulion de pasare
  • 3 linguri bulion
  • 200 ml lapte dulce
  • 3 linguri ulei
  • 2 linguri faina
  • 2 catei usturoi
  • 50 g smantana
  • patrunjel verde
  • sare
  • piper praf

Raporteaza reteta

Retete
de tradaro
Chec Tradaro

Chec Tradaro

Inainte de a incepe prepararea checului se aprinde cuptorul si se lasa la minim pentru incalzire. Stafidele

47 voturi    15 comentarii
1h 30 min
Dulciuri diverse
Mamaliga Tradaro

Mamaliga Tradaro

Intr-o craticioara se pune lapte, apa, gris, delikat, sare si se amesteca la foc iute pana fierbe

9 voturi    12 comentarii
35 min
Aluaturi si Foietaje
Puricei de mamaliga Tradaro

Puricei de mamaliga Tradaro

Mamaliga se taie cubulete. Ouale se bat cu telul sau mixerul, se adauga laptele, branza, delikat,

14 voturi    12 comentarii
30 min
Aperitive cu brinza
constanta proca

constanta proca (Chef de cuisine)

Super !

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Supe de legume

Supa crema de dovleac Supa crema de dovleac

Se incepe cu dovleacul placintar pentru ca se curata destul de greu (coaja este foarte tare). Se decojeste, se scot semintele, apoi

0 voturi    0 comentarii
1h
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Supa crema de ciuperci, cu naut si afumatura Supa crema de ciuperci, cu naut si afumatura

Se fierbe nautul si se scurge de apa. Se calesc afumatura cu ciupercile, apoi se condimenteaza, se stinge totul cu coniac si se mai

0 voturi    0 comentarii
1h
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Supa de mere si ceapa