Autor: Cercel_Mihaela (Maestru bucatar)
Reteta postata pe: 23 iunie 2017
Ingrediente
500 ml supa de pasare, 1 lingura paste risoni, 1 legatura macris, 1 legatura patrunjel, 1/2 legatura marar, 1 galbenus, 1-2 linguri ulei, sare, piper, 2 oua, 1 lingura otet
Dificultate: Redusa | Timp: 20 min
0 voturi
Mod de preparare
Punem supa la fiert si cand da in clocot, adaugam pastele. Le lasam sa fiarba 7-8 minute.
Intre timp, spalam verdeturile si le mixam bine impreuna cu uleiul. Adaugam galbenusul si turnam amestecul de verdeturi, sare si piper dupa gust in supa. Infierbantam supa, fara o fierbe, apoi o punem in 2 farfurii.
Intr-un vas, punem putina apa si otet si o dam in clocot. Adaugam ouale sparte, pe rand si le scoatem dupa aproximativ 4 minute cu o spumiera. Le adaugam la supa, pe care o servim imediat.
Intre timp, spalam verdeturile si le mixam bine impreuna cu uleiul. Adaugam galbenusul si turnam amestecul de verdeturi, sare si piper dupa gust in supa. Infierbantam supa, fara o fierbe, apoi o punem in 2 farfurii.
Intr-un vas, punem putina apa si otet si o dam in clocot. Adaugam ouale sparte, pe rand si le scoatem dupa aproximativ 4 minute cu o spumiera. Le adaugam la supa, pe care o servim imediat.
