Gustos.ro / Retete culinare / Supa Thai cu creveti si orez

Supa Thai cu creveti si orez

Name: Supa Thai cu creveti si orez
Prep time: 20 min
Ingredients: 1 lingura ulei; 1 ardei gras rosu taiat in felii subtiri; o jumatate de lingurita de fulgi de chili(e buna si boiaua iute); 1,25 l(5 cani)supa de pui; 500ml apa; 500g creveti decorticati; 1 lingura de ghimbir proaspat(taiat felii subtiri); 1 lingura zeama de lamaie verde; 1 lingura ulei de susan(e bun si de masline); 1 cana si jumatate de orez fiert; citeva fire de coriandru proaspat; 1 cana de germeni de fasole

Timp pregatire

20 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 lingura ulei
1 ardei gras rosu taiat in felii subtiri
o jumatate de lingurita de fulgi de chili(e buna si boiaua iute)
1,25 l(5 cani)supa de pui
500ml apa
500g creveti decorticati
1 lingura de ghimbir proaspat(taiat felii subtiri)
1 lingura zeama de lamaie verde
1 lingura ulei de susan(e bun si de masline)
1 cana si jumatate de orez fiert
citeva fire de coriandru proaspat
1 cana de germeni de fasole

Mod de preparare

Se incinge uleiul ,se adauga ardeiul rosu si chili,se caleste 1 minut. Adaugam supa de pui si apa,iar cand fincepe sa fiarba punem crevetii,ghimbirul(ginger),zeama de lamaie si uleiul de susan.

Se imparte orezul,citeva frunze de coriandru,germenii in parti egale in 4 farfurii si se toarna deasupra supa fierbinte.Se serveste cu felii de lamaie verde(facultativ).

Orezul se poate inlocui cu succes cu taietei chinezesti.Supa este usor picanta,dar daca doriti ceva cu adevarat iute mai adaugati sos de ardei iuti.

Pofta buna