autor:

Fara foto

» » , Dulciuri diverse, Prajituri

Swich off placinta cu mere

Autor: Larisa (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 13 mai 2012

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Larisa (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 13 mai 2012

Ingrediente
1 kg de mere sau depinde de tava, zahar, o esenta de rom, un praf de scortisoara, nuci optional, un pachet foi placinta, frisca lichida

Dificultate: Medie Timp: 1h

1 vot

Mod de preparare

Se curata merele, se dau prin razatoare apoi se amesteca intr-un castron cu zahar (gustati pentrut ca merele pot fi mai dulci sau mai acrisoare), dar nu cat sa iasa compozitia foarte dulce, esenta de rom, scortisoara si daca aveti cu nuci. Apoi se aseaza pe fundul tavii jumatate din foile de placinta unse cu ulei sau unt topit, compozitia nestoarsa, o foaie de placinta rupta si urmatorul set de foi unse, se pliaza, se inteapa cu un cutit in mai multe locuri si se introduce in cuptor la foc mediu.



Urmatorul pas care face placinta aceasta diferita: in timp ce placinta este in primele minute de coacere, punem pe foc cam 100 gr zahar pana se topeste, dupa ce s-a topit turmam peste el cca 100 ml de frisca lichida (amastecand continuu ) pana se formeaza un sos, acest sos il turmam peste placinta aflata in cuptor. Lasam sa se mai coaca aproximativ 40 de minute. In cratita in care am facut sosul se pun 200 ml de apa si se fierb cu o feliuta de mar, se va forma un sirop pe care il turnam peste placinta fierbinte imediat ce o scoatem din cuptor.

Aceasta placinta eu o mai numesc si baclava cu mere, e delicioasa si rafineaza gustul obisnuit de placinta cu mere. Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Swich off placinta cu mere" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Prajitura

Prajitura "toamnei" cu prune

Untul, de la temperatura camerei, il mixam spuma cu zaharul. Incorporam ouale, unul cate unul, apoi

3 voturi    2 comentarii
1h
Prajituri
Cornulete cu rahat

Cornulete cu rahat

1. Freaca margarina (acomodata cu temperatura camerei) cu zaharul pudra si 2 pliculete de zahar vanilat

1 vot    1 comentariu
1h 30 min
Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

Ondulator Easy Waves

- 31 %
289.99 lei
199.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

1h

1 vot

Ingrediente

  • 1 kg de mere sau depinde de tava
  • zahar
  • o esenta de rom
  • un praf de scortisoara
  • nuci optional
  • un pachet foi placinta
  • frisca lichida

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Prajituri

Amandine Amandine

Separa albusurile de galbenusuri. Bate albusurile spuma, adauga zaharul, apoi galbenusurile unul cate unul, iar la final faina cernuta

35 voturi    10 comentarii
1h 30 min
Prajituri
Tarta cu mere caramelizate si frisca Tarta cu mere caramelizate si frisca

O reteta pentru familie si prieteni in care bineinteles ca am pus ingredientul secret dragoste. Am inceput cu zaharul caramelizat.

0 voturi    0 comentarii
45 min
Dulciuri diverse
Prajitura cu Mere Rase