autor:

autor

» » , Aperitive, Aperitive

Taci si-nghite

   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 05 februarie 2014

Alte retete din aceeasi categorie
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 05 februarie 2014

Ingrediente
Mămăliguță:, 1 cană lapte, 1 cană smântână lichidă, ¾ cană mălai, 1 linguriță sare, Umplutura:, 100g telemea de capră mai puțin sărată, 100g afumătură (costiță, șunculiță sau ce aveți la îndemână și vă place), piper măcinat - după gust, În plus : 2 ouă, unt și telemea rasă

Dificultate: Redusa Timp: nespecificat

10 voturi

Mod de preparare

E o denumire faină pentru un fel de mâncare, nu? Și bună, bună, mai ales pentru iubitorii de produse tradițional românești. Ce e, de fapt? O mămăligă stratificată și gratinată, un fel mai mult decât sățios, de gust nu mă leg, gusturile nu se comentează, dar eu aș mânca în fiecare zi, dacă nu m-aș gândi și la siluetă sau dacă aș presta activități ce necesită un aport proteic și caloric mai mare.

Se face o mămăliguță mai moale, care se lasă la fiert aproximativ un sfert de oră.

Se unde o formă cu unt, se pune un start de mămăliguță, apoi telemeaua sfărâmată, afumătura tăiată bucățele și ceva piper măcinat, se acoperă cu restul de mămăligă. În stratul de deasupra se fac cu lingura sau cu un polonic mai mic 2 „cuiburi” în care se sparg ouăle, deasupra se rade telemea și se pun și câteva bucăți de unt, să se rumenească frumos. Se dă vasul la cuptorul preîncălzit până se fac ouăle și totul e rumen și auriu. Se servește fierbinte.



Poftă bună!



Descoperiti si alte retete delicioase pe blogul Mariana Kitchening.
Daca ti-a placut reteta noastra "Taci si-nghite" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Aperitive cu oua
Taci si-nghite cu carnati

Taci si-nghite cu carnati

Intr-un vas yena rotund uns cu margarina asezam un strat de mamaliga, unul cu branza de vaci amestecata

5 voturi    1 comentariu
1h
Mancaruri cu carne
Taci si-nghite

Taci si-nghite

Se prepara mamliga astfel incat sa fie usor de intins in tigaie. Se prajesc separat carnatul feliat

19 voturi    8 comentarii
1h
Mancaruri cu carne

Recomandari electrocasnice

Blender Monterrey White

- 23 %
299.99 lei
229.99 lei

Panini Maker Large

- 23 %
389.99 lei
299.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 7 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Coca Ispir , 06 aprilie 2014

    MMMMMMMM

  • Fara foto

    Laura Durche , 03 martie 2014

    asta-i balmos

  • kok miori

    kok miori (Chef de cuisine) , 17 februarie 2014

    E grozava dar daca o fac fara sunculita e prea greu ptr mine.

    • Fara foto

      Laura Mitache , 07 februarie 2014

      MMMMMMMM

    • Fara foto

      Viorel Brega , 07 februarie 2014

      mamaliga se face cu laptele si smantana lichida

    • Fara foto

      Iarca Andreea Ioana , 07 februarie 2014

      MMMMMMMM

    • Fara foto

      Monica Bosca , 07 februarie 2014

      smantana cand se pune ?????

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

nespecificat

10 voturi

Ingrediente

  • Mămăliguță:
  • 1 cană lapte
  • 1 cană smântână lichidă
  • ¾ cană mălai
  • 1 linguriță sare
  • Umplutura:
  • 100g telemea de capră mai puțin sărată
  • 100g afumătură (costiță
  • șunculiță sau ce aveți la îndemână și vă place)
  • piper măcinat - după gust
  • În plus : 2 ouă
  • unt și telemea rasă

Raporteaza reteta

Retete
de Madgirl Madgirl
Ciorba de cartofi cu carnati afumati

Ciorba de cartofi cu carnati afumati

Intr-o oala de 3l (de preferat teflonata) se pun carnatii taiati felii cat de subtiri posibil. Se

100 voturi    17 comentarii
40 min
Borsuri si Ciorbe
Cotlete St. Prex (vitel)

Cotlete St. Prex (vitel)

Cotletele se bat usor, se pipereaza si se stropesc cu zeama de lamaie dupa care se dau prin faina,

4 voturi    3 comentarii
30 min
Mancaruri cu carne
Rulada Simona

Rulada Simona

Se pune pe foc mic , margarina la topit, se adauga faina ,laptele si condimentele si se amesteca

60 voturi    1 comentariu
1h 30 min
Aperitive
kok miori

kok miori (Chef de cuisine)

E grozava dar daca o fac fara sunculita e prea greu ptr mine.

Adauga reteta
Retete

din Aperitive cu oua

Tarta morarului Tarta morarului

Se prepara un blat din ingredientele mentionate, apoi se intinde intr-o folie de plastic, cu un sucitor, in foaie de 0,5 cm grosime,

0 voturi    0 comentarii
40 min
Aperitive
Placinta cu ciuperci in aluat fraged Placinta cu ciuperci in aluat fraged

Se pune o foaie de aluat in vas, iar in interior se pun toate legumele pe rand asezate, se toaarna compozitia de oua cu iaurt. Se coace

0 voturi    0 comentarii
1h 10 min
Aperitive
Rulada Kazacioc