autor:

Cezar

» » Dulciuri diverse

Tartă cu brânză şi struguri

Autor: Cezar (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 23 septembrie 2015

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Cezar (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 23 septembrie 2015

Ingrediente
Pentru blat:, - 250 g faina,, - 125 g unt,, - 2 linguri de zahar,, - 1 ou,, - 1 praf de sare,, - 1/2 lingura de praf de copt., , Pentru umplutura:, - 2 oua,, - 150 g zahar,, - sucul de la o lamaie,, - 150 ml vin alb sec,, - coaja de la o portocala,, - 350 g branza,, - 200 ml frisca,, - 3 linguri de miere,, - 1 plic gelatina,, - 500 g struguri rosii si albi.

Dificultate: Redusa Timp: 1h

0 voturi

Mod de preparare

Etapa 1: Faina se amesteca cu zaharul, sarea si praful de copt. Peste ea se adauga untul rece taiat cubulete si oul. Se framanta bine. Aluatul obtinut se da la rece 20 min. Se unge o forma de 26 cm cu unt si se intinde aluatul in ea. Se acopera cu o hartie de copt peste care am pus fasole.

Etapa 2: Se da la cuptor pentru 20-25 de minute. Ouale, zaharul, sucul de lamaie si vinul se amesteca bine si se fierb la bain-marine. Cand crema a inceput sa fiarba, se da deoparte si se pune gelatina pe care am hidratat-o in 50 ml apa rece.

Etapa 3: Se amesteca energic pana se dizolva, dupa care se lasa sa se raceasca. Branza se mixeaza impreuna cu mierea pana se obtine o crema fina, se adauga peste ea compozitia care s-a racit, razatura de portocala si frisca batuta spuma.

Etapa 4: Jumatate din crema obtinuta se intinde peste blatul copt si racit, se aseaza bobitele de stuguri dupa care se completeaza cu cealalta jumatate de crema. Se da forma la frigider cateva ore.

Pofta Buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Tartă cu brânză şi struguri" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Dulciuri diverse
Ciocolata de casa

Ciocolata de casa

Se fierbe apa cu zaharul pana se leaga siropul. Se trage de-o parte si se adauga untul,pana se topeste,apoi

105 voturi    21 comentarii
1h 30 min
Dulciuri diverse
Placinta cu mere si branza

Placinta cu mere si branza

Prima data pregatim merele: le curatam de coaja si le dam pe razatoarea mare. Intr-o tigaie punem

5 voturi    0 comentarii
40 min
Dulciuri diverse

Recomandari pentru tine si casa ta

Crockpot Express

- 20 %
999.99 lei
799.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

1h

0 voturi

Ingrediente

  • Pentru blat:
  • - 250 g faina,
  • - 125 g unt,
  • - 2 linguri de zahar,
  • - 1 ou,
  • - 1 praf de sare,
  • - 1/2 lingura de praf de copt.
  • Pentru umplutura:
  • - 2 oua,
  • - 150 g zahar,
  • - sucul de la o lamaie,
  • - 150 ml vin alb sec,
  • - coaja de la o portocala,
  • - 350 g branza,
  • - 200 ml frisca,
  • - 3 linguri de miere,
  • - 1 plic gelatina,
  • - 500 g struguri rosii si albi.

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Dulciuri diverse

Clatite cu buline Clatite cu buline

Într-un bol vom pune făină, adăugăm sarea și amestecăm. Peste acestea punem ouăle după care continuăm să amestecăm

0 voturi    0 comentarii
10 min
Dulciuri diverse
Gem asortat din piersici, caise si nectarine Gem asortat din piersici, caise si nectarine

Se spală piersicile, caisele și nectarinele. Fructele mele au fost răscoapte, iar pielița s-a deshidratat ușor, așa că am ales

0 voturi    0 comentarii
50 min
Conserve si muraturi
FRIGANELE