autor:

Doina  Varga

» » Dulciuri diverse

Tarta cu capsuni si blat de alune

Autor: Doina Varga (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 23 septembrie 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Doina Varga (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 23 septembrie 2010

Ingrediente
4 oua, 350-400 g faina, 150 ml ulei, 150 ml lapte, 5 linguri de zahar, 1 plic praf de copt, 1 plic zahar vanilat, 1 lingurita otet, 50 g alune, o mana de stafide, Am mai folosit:, 650 g capsuni (din gradina), 1 kiwi (sau portocala, banana, cateva mure, ce mai aveti pe acolo), 1 plic de glazura-jeleu pentru tarte, 2 linguri zahar, Pentru insiropat:, 3 linguri zahar, zeama de la o jumatate de lamaie, 1 plic zahar vanilat, 2-3 lingurite esenta de rom

Dificultate: Redusa Timp: 1h 30 min

1 vot

Mod de preparare

M-a rugat o vecina sa o ajut sa pregateasca ceva bun de 1 iunie pentru copiii ei, ea nu prea are bani sa le comande ceva la cofetarie. Pentru ca are capsuni in gradina, i-am facut o surpriza si am pregatit o tarta cu capsuni. M-am trezit la ora 6, pentru ca nu aveam somn, m-am dus in bucatarie si i-am copt blatul. M-am dus cu blatul la ea si am trimis-o la cules de capsuni.
Cu totul, mi-a luat cam 1 ora si jumatate, asa lejer, cu bautul cafelei, cu culesul capsunilor, cu tot. Chiar a trebuit sa ma ascund, sa nu vada copiii, cand au plecat la scoala, ce le-am pregatit.
Puneti intr-un castron faina, ouale, zaharul, zaharul vanilat. praful de copt stins cu otet, amestecati cu un tel mic sau cu mixerul si adaugati uleiul, laptele, stafidele si alunele.
Tapetati forma de tarta cu putin ulei si faina (eu am folosit pesmet) apoi turnati compozitia si dati forma la cuptorul preincalzit pentru 25-30 minute, la foc mediu. O sa creasca frumos si o sa coaca super.
Lasati blatul sa se racoreasca, apoi dezlipiti-l cu un cutitas fin de pe fiecare nervura a formei, ca sa nu ramana lipit. Rasturnati blatul pe un platou, cu grija sa nu se rupa.
Preparati un sirop din 100 ml apa fierbinte, zahar, zeama de lamaie, zahar vanilat si esenta de rom. Insiropati blatul si apucati-va de ornat. Spalati si feliati capsunile, taiati celelalte fructe felii subtiri, apoi aranjati-le frumos deasupra tartei. Preparati jeleul din 250 ml apa pusa la fiert cu 2 linguri de zahar si plicul de glazura-jeleu pentru tarte. Amestecati energic cu telul si turnati glazura peste tarta. Dati la rece pentru cel putin 10-15 minute. La noi a stat cam 4 ore, pana s-au intors copiii de la scoala. Au fost super incantati de ce le-a pregatit tanti Doina. De atunci in fiecare zi ma intreaba ce le mai pregatesc bun.Vom vedea.
Daca ti-a placut reteta noastra "Tarta cu capsuni si blat de alune" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Dulciuri diverse
Fursecuri cu ciocolata si nuci

Fursecuri cu ciocolata si nuci

Se bate untul cu zaharul, se adauga oul si vanilia. Separat se amesteca faina, cacao, praf de copt,

6 voturi    2 comentarii
1h 45 min
Dulciuri diverse
Prajitura Rafaello

Prajitura Rafaello

Se face un blat de tort in stilul clasic: se bat albusurile spuma, galbenusurile se freaca cu zahar,

31 voturi    16 comentarii
1h 45 min
Dulciuri diverse

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

1h 30 min

1 vot

Ingrediente

  • 4 oua
  • 350-400 g faina
  • 150 ml ulei
  • 150 ml lapte
  • 5 linguri de zahar
  • 1 plic praf de copt
  • 1 plic zahar vanilat
  • 1 lingurita otet
  • 50 g alune
  • o mana de stafide
  • Am mai folosit:
  • 650 g capsuni (din gradina)
  • 1 kiwi (sau portocala
  • banana
  • cateva mure
  • ce mai aveti pe acolo)
  • 1 plic de glazura-jeleu pentru tarte
  • 2 linguri zahar
  • Pentru insiropat:
  • 3 linguri zahar
  • zeama de la o jumatate de lamaie
  • 1 plic zahar vanilat
  • 2-3 lingurite esenta de rom

Raporteaza reteta

Retete
de Doina Varga
Praz umplut

Praz umplut

Se taie prazul, pana la frunze , in bucati lungi de 6-8 cm desfacandu-se in tubulete de cate 2 straturi.

41 voturi    8 comentarii
1h 25 min
Retete vegetariene
Gratar special de pui

Gratar special de pui

1. Se taie pieptul de pui in lung in sase fasii, se condimenteaza, se bate putin. 2. Se toaca pulpele

32 voturi    7 comentarii
45 min
Fripturi
Prajitura rapida (simpla) cu mere fara aluat

Prajitura rapida (simpla) cu mere fara aluat

Intr-o tava puneti 1/2 pachet margarina (100g), turnati 1/2 din Compozitia 1, puneti merele stoarse,

129 voturi    20 comentarii
40 min
Prajituri
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Dulciuri diverse

Dulceata din struguri albi cu whisky Dulceata din struguri albi cu whisky

Se pun la fiert apa cu zaharul intr-o cratita, nu se amesteca. Se spală strugurii, se desprind boabele de pe ciorchini. Când

0 voturi    0 comentarii
2h
Conserve si muraturi
Placinta cu mere, nuci si aluat cu vin Placinta cu mere, nuci si aluat cu vin

Pentru umplutură: eu am avut merele deja pregătite, aşadar le-am scos din congelator şi le-am lăsat la temperatura camerei să

0 voturi    0 comentarii
1h 40 min
Aluaturi si Foietaje
Două variante de prăjitură cu nuci