Autor: kamkrys75 (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 08 mai 2011
Ingrediente
Pentru aluat de tarta:, 2 oua, 200 gr zahar, 200 margarina, 300 gr faina, 1 praf de copt,zahar vanilat,esente dupa gust, Pentru crema, 500 ml lapte, 5 gălbenuşuri de ou, 120 g zahăr, 75 g făină, 2 pliculete zahar vanilat,un varf de sare, , 1 plic de gelatina
Dificultate: Medie | Timp: 1h
7 voturi
Mod de preparare
Se bat ouale cu praful de sare si zaharul foarte bine,apoi se adauga margarina si mirodeniile,iar la sfarsit faina si praful de copt.
Forma de tarta se unge cu margarina peste care se rastoarna compozitia obtinuta si se niveleaza frumos.Se da la cuptor 30-40 min la 160 grade,pana devine aurie.
Se fierbe laptele cu zaharul si zaharul vanilat
Intr un bol punem cele 5 galbenusuri de ou si faina.
Turnam peste ele jumatate din cantitatea de lapte un pic caldut(cel amestecat cu zaharul,nu fierbinte)
Dupa ce laptele s a fiert adaugam incet amestecul cu faina si ou si mai fierbem amestecand in continuu timp de 5-7 min.
Se orneaza dupa preferinte.Gelatina se face conform instructiunilor de pe plic.
Forma de tarta se unge cu margarina peste care se rastoarna compozitia obtinuta si se niveleaza frumos.Se da la cuptor 30-40 min la 160 grade,pana devine aurie.
Se fierbe laptele cu zaharul si zaharul vanilat
Intr un bol punem cele 5 galbenusuri de ou si faina.
Turnam peste ele jumatate din cantitatea de lapte un pic caldut(cel amestecat cu zaharul,nu fierbinte)
Dupa ce laptele s a fiert adaugam incet amestecul cu faina si ou si mai fierbem amestecand in continuu timp de 5-7 min.
Se orneaza dupa preferinte.Gelatina se face conform instructiunilor de pe plic.
Mihaela11 (Chef de cuisine) , 09 mai 2011
Superba!*****
mirey (Chef de cuisine) , 09 mai 2011
Extraordinar de bine arata! Si gustul trebuie sa fie pe masura...