autor:

amalia

» » Dulciuri diverse

Tarta cu mere si caramel

Autor: amalia (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 30 iunie 2011

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: amalia (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 30 iunie 2011

Ingrediente
Ingrediente pt caramel:, , o cana de zahar, , Ingrediente pt tarta:, , 6 mere mari, , 3 oua, , 6 linguri de zahar, , 6 linguri de faina, , o cescuta de suc natural de mar, , scortisoara, , 3 pliculete de zahar vanilat, , o ligurita miere

Dificultate: Medie Timp: 45 min

7 voturi

Mod de preparare

Se ia o forma de tort sau daca nu aveti e buna si o cratita se pune pe foc si se adauga o cana de zahar si se lasa sa se caramelizeze, apoi se intinde pe toata suprafata formei; Intre timp curatam merele de coaja si le taiem felii, iar apoi le aranjam frumos in forma de tort/ cratita si presaram peste ele scortisoara si zaharul vanilat si le dam la cuptorul incins. Separam albusele de galbenuse si batem albusele spuma, apoi adaugam 6 linguri de zahar, pe rand, si mai batem albusele pana se topeste zaharul, adaugam galbenusele si in cele din urma 6 linguri de faina si amestecam usor sa nu se lase compozitia, apoi scoatem forma din cuptor si punem toata compozitia in forma si o dam din nou la cuptor pana se va rumeni si se desprinde de pe marginile formei de tort.
Intre timp preparam un sirop din sucul de mere pe care il punem la fiert iar cand a dat primul clocot il luam de pe foc si adaugam mierea si scortisoara dupa gust si le amestecam pana se topeste mierea.
Dupa ce s-a copt compozitia o scoatem din cuptor si punem pe deasupra siropul, apoi o acoperim cu o tava si o intoarcem invers.
Se poate servi cu frisca sau pur si simplu asa cum e.
Daca ti-a placut reteta noastra "Tarta cu mere si caramel" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Dulciuri diverse
Tarta Tatin cu mere si caramel(reteta frantuzeasca)

Tarta Tatin cu mere si caramel(reteta frantuzeasca)

Se amesteca faina cu sarea si 25g de unt.Se adauga apa progresiv pana obtinem un aluat omogen.Invelim

14 voturi    2 comentarii
1h 10 min
Torturi
Tarta caramel cu mere

Tarta caramel cu mere

Se pune faina cu grasimea intr-un vas si se freaca usor,se adauga si celelalte ingrediente si se

5 voturi    7 comentarii
1h
Prajituri

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 5 comentarii
  • Fara foto

  • mirey

    mirey (Chef de cuisine) , 01 iulie 2011

    Delicioasa!

  • Licuta Marin

    Licuta Marin (Chef de cuisine) , 30 iunie 2011

    Sunt fan tarte si fan mere. Deci, rezultatul este....delicioasa!*****

  • TeoBucatar

    TeoBucatar (Chef de cuisine) , 30 iunie 2011

    Daca e mar,caramel si scortisoara nu poate fi decat ..grozava!

    • Fara foto

      mira (Chef de cuisine) , 30 iunie 2011

      arata nemaipomenit

    • Maria Markov

      Maria Markov (Chef de cuisine) , 30 iunie 2011

      Chiar nu sunt fan prajituri cu mere, dar pe asta as manca-o fara sa respir! Si este si foarte aspectuoasa!*****

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Medie

Timp

45 min

7 voturi

Ingrediente

  • Ingrediente pt caramel:
  • o cana de zahar
  • Ingrediente pt tarta:
  • 6 mere mari
  • 3 oua
  • 6 linguri de zahar
  • 6 linguri de faina
  • o cescuta de suc natural de mar
  • scortisoara
  • 3 pliculete de zahar vanilat
  • o ligurita miere

Raporteaza reteta

Retete
de amalia
Tort din wafe si donuts cu  jeleu de zmeura

Tort din wafe si donuts cu jeleu de zmeura

Pentru wafe si donuts: Toate ingredientele se amesteca si din compozitia obtinuta se fac doua wafe

1 vot    0 comentarii
1h 20 min
Torturi
Galuste cu caise

Galuste cu caise

Se freaca spuma untul cu zaharul. Se adauga treptat grisul, branza sfaramata cu furculita, apoi esenta

2 voturi    0 comentarii
1h
Dulciuri diverse
Piept de pui quatro formagi cu galuste

Piept de pui quatro formagi cu galuste

Pieptul de pui se transeaza in gratare, se condimenteaza cu maggi secretul gustului si cu piper si

1 vot    1 comentariu
1h 30 min
Prajituri

mirey (Chef de cuisine)

Delicioasa!

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Dulciuri diverse

Pere posate in vin roze Pere posate in vin roze

Se curata perele si se pun la fiert intr-un litru de vin roze impreuna cu mierea, scortisoara, anasonul, cardamomul si semintele din

0 voturi    0 comentarii
1h
Dulciuri diverse
Tarta Rapsodia Tarta Rapsodia

Lasi aluatul la dezghetat la temperatura camerei. Întinzi aluatul într-o formă de tartă unsă cu unt, o dai la cuptor

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Aluaturi si Foietaje
Gogosi pufoase cu lamaie