Gustos.ro / Retete culinare / Tarta cu morcov

Tarta cu morcov

Name: Tarta cu morcov
Prep time: 50 min
Ingredients: 2 oua; 100 g zahar; 150 g morcov ras fin; 60 ml ulei; 60 ml suc de portocala; coaja rasa de lamaie; 50 g alune macinate; 150 g faina; 1 lingurita praf de copt; 1 lingurita bicarbonat; 1/2 lingurita nucsoara; 1/2 lingurita cuisoare macinate; 1/2 lingurita pudra de ghimbir; 1 lingurita scortisoara macinata; frisca pentru ornat

Intr-un castron se pune faina, un praf de sare, praful de copt, bicarbonatul, alunele macinate si restul mirodeniilor uscate.

Timp pregatire

50 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2 oua
100 g zahar
150 g morcov ras fin
60 ml ulei
60 ml suc de portocala
coaja rasa de lamaie
50 g alune macinate
150 g faina
1 lingurita praf de copt
1 lingurita bicarbonat
1/2 lingurita nucsoara
1/2 lingurita cuisoare macinate
1/2 lingurita pudra de ghimbir
1 lingurita scortisoara macinata
frisca pentru ornat

Mod de preparare

Intr-un castron se pune faina, un praf de sare, praful de copt, bicarbonatul, alunele macinate si restul mirodeniilor uscate.

Intr-un alt castron se bat balbenusurile cu ulei adaugat cate putin ca la maioneza, apoi sucul, coaja rasa de lamaie, morcovul si se amesteca totul cu o spatula, apoi amestecul de faina adaugat cate o lingura, iar dupa omogenizare, se incorporeaza albusurile batute spuma cu zahar si se amesteca usor cu spatula.

Se rastoarna in forma de tarta cu hartie de copt sau unsa cu ulei si tapetata cu faina, iar la cuptor va sta 30 min, la 160 grade C.

Dupa ce s-a copt si racit, se orneaza deasupra cu frisca batuta tare, morcov ras si pudrata cu scortisoara!