Autor: iri nuca (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 08 iunie 2013
Ingrediente
Ingrediente pentru forma de diametru 20cm:, 110 gr zahar, 2 oua, 1 lingurita coaja de lamaie rasa, 8 linguri ulei floarea soarelui/ masline, 8 linguri vin alb sec, 2 lingurite suc de lamaie proaspat stors, 125 gr faina, 1 lingurita praf de copt, 50 gr faina de malai, 1 para mare, unt pentru uns forma
Dificultate: Redusa | Timp: 1h 10 min
3 voturi
Mod de preparare
Se acopera doar fundul formei cu hartie de copt si se presara cu o lingura de zahar. Se ung cu unt peretii formei si se incalzeste cuptorul la 175 grade Celsius.
Se amesteca spuma ouale cu zaharul si coaja de lamaie. Se adauga uleiul, vinul si sucul de lamaie si se amesteca usor. Se adauga faina, praful de copt si malaiul si se omogenizeaza.
Se curata para si se taie felii care se aseaza pe fundul formei presarate cu zahar. Deasupra se toarna compozitia si se coace cca 40 minute pe raftul de jos al cuptorului, la 160 grade Celsius.
Se scoate din cuptor si se lasa sa se raceasca putin, apoi se rastoarna pe un platou.
Optional se poate unge cu gelatina.
Reteta Anne-Katrin Weber
Se amesteca spuma ouale cu zaharul si coaja de lamaie. Se adauga uleiul, vinul si sucul de lamaie si se amesteca usor. Se adauga faina, praful de copt si malaiul si se omogenizeaza.
Se curata para si se taie felii care se aseaza pe fundul formei presarate cu zahar. Deasupra se toarna compozitia si se coace cca 40 minute pe raftul de jos al cuptorului, la 160 grade Celsius.
Se scoate din cuptor si se lasa sa se raceasca putin, apoi se rastoarna pe un platou.
Optional se poate unge cu gelatina.
Reteta Anne-Katrin Weber
