Tarta cu prune si piersici

Mod de preparare

Se curata piersicile de coaja si se scot samburii si de la prune, si de la piersici, apoi se taie felii si se stropesc cu zeama de lamaie. Se freaca bine untul cu zaharul pudra si zaharul vanilat, apoi se adauga galbenusurile unul cate unul. Albusurile se bat spuma, se adauga treptat cate o lingura de spuma si una de faina la crema de galbenus, iar la urma se pune esenta de rom. Se unge o forma de tarta cu unt si se tapeteaza cu faina, apoi se toarna aluatul. Se aseaza prunele si piersicile taiate felii si se da tarta la cuptorul incalzit in prealabil, unde se lasa 30-35 de minute. Cand este gata, se lasa sa se raceasca, apoi se scoate din forma, se aseaza pe un platou si se presara deasupra zahar pudra si scortisoara.

Pe aceeași temă:

Reteta de cornulete cu untura si smantana - atat de fragede ca se topesc in gura

Papanasi fierti cu branza de vaci, smantana si dulceata - cea mai simpla reteta

Cheesecake cu fructe de padure, fara coacere - un desert cremos, delicios si aromat