Tartă cu ricotta, dietetică

Timp pregatire
50 minute
Complexitate
medie
Tartă cu ricotta, dietetică

Ingrediente

  • Ingrediente necesare pentru aluat tarta: 300 gr. tarâţe de ovăz, 50 gr. tărâţe de grâu( sau 350 gr de făină integrală ), 200 gr unt sau margarină, 2 ouă, indulcitor, un vârf de cuţit de sare, coaja de la ½ portocală, esenţă de vanilie sau de flori de portocal.
  • Prepararea aluatului : Se pun tărâţele(măcinate fin dacă se doreşte, la maşina de cafea) sau făina într-un castron, în mijloc se face o scobitură în care se adaugă untul sau margarina topite pe bain-marie, ouăle, sarea, indulcitorul, coaja de portocală şi esenţa. Se frământă bine şi se pune la rece pentru 30 de minute.
  • Ingrediente crema: Brânză „ Ricotta” sau urdă slabă, 500 gr., 4 ouă, îndulcitor, pure de caise din compot, esenţă de vanilie, scorţişoară, un praf de curcuma, o banană sau felii de caise

Mod de preparare

Se bat ouăle cu îndulcitorul, se adaugă brânza, pureul de caise, esenţa, scorţişoara şi curcuma. Foaia de tartă se întinde cu sucitorul pe o planşetă presărată cu făină, se aşează în forma de tartă si se înţeapă din loc în loc cu un scobitor pentru a scoate aerul. Se aşează peste aluat compoziţia pentru tartă, se ornează cu felii de banană sau caise şi se dă la cuptorul încălzit în prealabil la foc potrivit. După 15 minute se unge toată suprafaţa tartei cu un ou batut şi se dă din nou la cuptor. Când este gata (se face proba cu scobitoarea), se presară cu scorţişoară.

Cuisine d'Eugénia http://eugeniadeladcuisine.blogspot.com

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute

Incearca aceste clatite de dovlecei si branza, gata in doar 30 de minute! O reteta usoara, perfecta pentru pranz sau cina,...

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute
Salata de legume proaspete cu crutoane – reteta simpla, rapida si sanatoasa

Salata de legume proaspete cu crutoane – reteta simpla, rapida si sanatoasa

Incearca o salata de legume proaspete cu crutoane crocante, perfecta pentru pranz sau cina. Reteta rapida, simpla si plina de...

Salata de legume proaspete cu crutoane – reteta simpla, rapida si sanatoasa
Briose cu afine si faina integrala – reteta simpla, delicioasa si sanatoasa

Briose cu afine si faina integrala – reteta simpla, delicioasa si sanatoasa

Incearca aceasta reteta usoara de briose cu afine si faina integrala, perfecte pentru un mic dejun sanatos sau gustare. Fara...

Briose cu afine si faina integrala – reteta simpla, delicioasa si sanatoasa
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise