Gustos.ro / Retete culinare / Tarta picanta cu spanac

Tarta picanta cu spanac

Name: Tarta picanta cu spanac
Prep time: 30 min
Ingredients: aluat fraged de tarta, copt pe jumatate, pentru o forma cu diametrul de 20 cm. Pentru umplutura: 350 g spanac congelat,; 25 g unt,; sare,; piper negru macinat,; 250 g branza de vaci (sau urda),; 3 oua batute usor,; 2-4 linguri cascaval ras,; 6 linguri smantana,; 1 varf de cutit nucsoara.; Pentru garnisit: 2 oua fierte tari, decojite si taiate fiecare in 6 felii,; 2 linguri unt topit.

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

aluat fraged de tarta, copt pe jumatate, pentru o forma cu diametrul de 20 cm. Pentru umplutura: 350 g spanac congelat,
25 g unt,
sare,
piper negru macinat,
250 g branza de vaci (sau urda),
3 oua batute usor,
2-4 linguri cascaval ras,
6 linguri smantana,
1 varf de cutit nucsoara.
Pentru garnisit: 2 oua fierte tari, decojite si taiate fiecare in 6 felii,
2 linguri unt topit.

Mod de preparare

Se aseaza aluatul in forma pusa pe tava de la aragaz si se incinge cuptorul la 180gr..

Se caleste spanacul in unt, la foc mic, se sareaza, se pipereaza, se lasa sa se scurga bine si se pune intr-un castron. Se amesteca cu branza de vaci (sau urda), ouale, cascavalul ras si smantana si se condimenteaza cu nucsoara.

Se toarna umplutura peste aluatul din forma, se netezeste la suprafata si se coace tarta 30 de minute, pana ce se rumeneste frumos pe margini si se intareste umplutura.

Inainte de-a o servi, se aseaza de jur imprejur feliile de ou unse cu unt topit. Se poate servi fierbinte, calduta sau rece.