autor:

Varadi Silvia

» » Dulciuri diverse

Tarte cu crema de vanilie

Autor: Varadi Silvia (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 25 februarie 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Varadi Silvia (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 25 februarie 2010

Ingrediente
Pentru aluat:, 175g faina, 75g unt, 75g zahar, 3 galbenusuri, 1 plic zahar vanilat, o prize sare, Crema de vanilie:, 2 galbenusuri, 5 linguri frisca lichida, 3 linguri zahar, 150ml frisca lichida, 2 licuri zahar vanilat

Dificultate: Redusa Timp: 1h 30 min

1 vot

Mod de preparare

Se pune faina intr-un vas se face o gaura in mijloc se adauga o priza de sare, zaharul, zaharul vanilat, untul rece (taiat bucatele mici) si galbenusurile.
Se amesteca bine aluatul si se framanta pana la omogenizare.Impachetati aluatul in folie de plastic si dati-l la frigider cam 20 minute. Dupa ce s-a racit bine,se scoate si se formeaza mici bilute(in functie de marimea formei)care se pun in forme,se preseaza bine pe fundul si marginile formei.Ca sa nu se umfle la copt,se inteapa cu furculita aluatul .Se dau la cuptorul incins la 180 gC pentru 30 de minute.Se lasa sa se raceasca si se scot cu grija sa nu se rupa.
Crema:
Intr-o craticioara se pun cele 3 galbenusuri,zaharul si cele 5 linguri de frisca lichida,se aseaza pe foc mic si se amesteca pana ce sosul se ingroasa.Se lasa la racit si se adauga zaharul vanilat.Separat se bate bine frisca lichida(daca folositi vegetala nu mai adaugati zahar)cu zahar dupa gust.Apoi se amesteca usor in sosul racit.Cu aceasta crema se umplu tartele.Se orneaza cu fructe proaspete sau din compot.Eu am folosit maracuja-fructul pasiunii cele de culoare verde.Este putin mai acrisor,dar are o un parfum si o aroma minunta.
Daca ti-a placut reteta noastra "Tarte cu crema de vanilie" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Dulciuri diverse
Mini tarte cu crema de vanilie si fructe

Mini tarte cu crema de vanilie si fructe

Pentru cojile de tarte vom amesteca galbenusurile cu zaharul,adaugam untul si faina, amestecam pana

1 vot    0 comentarii
1h
Prajituri
Mini-tarte cu fructe si crema de vanilie

Mini-tarte cu fructe si crema de vanilie

Acum niste ani facusem o reala obsesie pentru tartele cu capsuni de la Carrefour. Nu stiu daca se

15 voturi    5 comentarii
35 min
Dulciuri diverse

Recomandari electrocasnice

Blender Monterrey White

- 23 %
299.99 lei
229.99 lei

Sandwich Maker

- 13 %
149.99 lei
129.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 2 comentarii
  • Fara foto

  • vera

    vera (Chef de cuisine) , 25 februarie 2010

    Minunate,felicitari!

  • Alice85

    Alice85 (Chef de cuisine) , 25 februarie 2010

    O minunatie mai ales cu maracuja .....delicios fruct.

Dificultate

Redusa

Timp

1h 30 min

1 vot

Ingrediente

  • Pentru aluat:
  • 175g faina
  • 75g unt
  • 75g zahar
  • 3 galbenusuri
  • 1 plic zahar vanilat
  • o prize sare
  • Crema de vanilie:
  • 2 galbenusuri
  • 5 linguri frisca lichida
  • 3 linguri zahar
  • 150ml frisca lichida
  • 2 licuri zahar vanilat

Raporteaza reteta

Retete
de Varadi Silvia
CANNELLONI CU CARENE DE VITA

CANNELLONI CU CARENE DE VITA

Intr-o cratita se pune untul cu uleiul,se toaca ceapa marunt si se pune la calit cateva minute sa

4 voturi    1 comentariu
1h 20 min
Paste si pizza
ALBINITA

ALBINITA

Foi:intr-o cratita se pune zaharul si se amesteca cu oul,apoi se pune la foc mic si se adauga laptele

19 voturi    4 comentarii
1h
Dulciuri diverse
CIORBA RADAUTEANA

CIORBA RADAUTEANA

Se spala puiul si se pune intr-o oala de 3l cu apa si se pune la foc,dupa ce se ia spuma se adauga

32 voturi    8 comentarii
2h
Borsuri si Ciorbe

vera (Chef de cuisine)

Minunate,felicitari!

Adauga reteta
Retete

din Dulciuri diverse

Gem de mure Gem de mure

Se spala fructele cu grija, sa nu le zdrobim. Se asaza intr-o cratita mai mare, se presara zahar peste ele si se lasa asa peste noapte,

1 vot    0 comentarii
35 min
Conserve si muraturi
Gem de prune rosii Gem de prune rosii

Se spala prunele. Dupa indepartarea samburilor se taie cubulete si se asaza intr-o cratita incapatoare, se presara zahar peste ele si

0 voturi    0 comentarii
30 min
Conserve si muraturi
Melci cu visine