autor:

Sipoteanu Iuliana

» » Prajituri

Televizor

Autor: Sipoteanu Iuliana (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 01 februarie 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Sipoteanu Iuliana (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 01 februarie 2010

Ingrediente
2 Foi, 3 linguri cacao, 100g zahar, 100g lapte, 100g margarina, 1 1/2 lingurita amoniac stins, sare, faina cat cuprinde, Blatul, 6 oua, 6 linguri zahar, 6 linguri de faina, Crema, 1/2 l lapte, 300g zahar, 200g unt, 5 linguri faina, zahar vanilat, lamaie rasa

Dificultate: Ridicata Timp: 3h 30 min

0 voturi

Mod de preparare

Foi
Se amesteca componentele pentru cele doua foi se adauga faina pentru un aluat nu prea tare. Se imparte aluatul in doua si se intind doua foi subtiri care se vor coace pe dosul tavii de aragaz. Cuptorul trebuie preincalzit inainte de a introduce foile in cuptor.
Blatul
Se bat ouale spuma cu zaharul se adauga galbenusul frecat cu un pic de sare si cele sase linguri de faina . Se toarna in tava de la cuptor care a fost unsa cu ulei si pudrata cu faina. Se va coace la foc potrivit circa 40 minute.
Crema
Jumatate din cantitatea de lapte se pune la fiert cu jumatate de zahar , cand incepe sa fiarba laptele se adauga cealalta jumatate de lapte amestecata cu zaharul si faina .
Se amesteca mereu pana se ingroasa compozitia ca o smantana. Se i-a vasul de pe foc apoi se adauga untul invartind incontinuu pana se topeste.Se adauga lamaia rasa si vanilia apoi se da la rece.
Pana se raceste crema se va insiropa foile si blatul cu lichior de fructe sau coniac.
Vom pune prima foaie, crema ,apoi blatul, iarasi crema ,apoi ultima foaia peste care vom turna o glazura de ciocolata.
Glazura se face din 6 linguri de apa ,6 linguri de zahar, 2 linguri de cacaoa , o bucatica de unt se fierbe pe foc pana incepe sa se ingroase compozitia apoi se intinde cu ajutorul unei linguri pe toata suprafata foii se orneaza cu nuca de cocos presarata peste ciocolata calda.
Glazura se mai poate prepara dintr-un plic de glazura Dr. Oetcher.
Daca ti-a placut reteta noastra "Televizor" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Prajitura televizor

Prajitura televizor

Foile:am amestecat toate ingredientele,am impartit aluatul in doua si le-am pus in frigider pt 30

9 voturi    4 comentarii
2h
Dulciuri diverse
Prajitura Televizor

Prajitura Televizor

Pandispan: Separam albusurile de galbenusuri . Galbenusurile le frecam cu uleiul pana devin ca

6 voturi    0 comentarii
1h 35 min
Prajituri

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 20 %
499.99 lei
399.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Ridicata

Timp

3h 30 min

0 voturi

Ingrediente

  • 2 Foi
  • 3 linguri cacao
  • 100g zahar
  • 100g lapte
  • 100g margarina
  • 1 1/2 lingurita amoniac stins
  • sare
  • faina cat cuprinde
  • Blatul
  • 6 oua
  • 6 linguri zahar
  • 6 linguri de faina
  • Crema
  • 1/2 l lapte
  • 300g zahar
  • 200g unt
  • 5 linguri faina
  • zahar vanilat
  • lamaie rasa

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Retete

din Prajituri

Chec in doua culori Chec in doua culori

Separa albusurile de galbenusuri. Mixeaza spuma albusurile cu putina sare. Pune cele 300 g zahar impreuna cu apa la fiert intr-un

0 voturi    0 comentarii
1h
Dulciuri diverse
Chec cu zmeura si glazura de ciocolata alba Chec cu zmeura si glazura de ciocolata alba

Se spala zmeura si se lasa intr-o strecuratoare, pentru a se scurge de apa. Se da drumul la cuptor pentru a se incalzi. Se freaca

0 voturi    0 comentarii
1h 20 min
Aluaturi si Foietaje
Prajitura Inteligenta