Autor: cretu_veronica22 (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 17 aprilie 2015
Ingrediente
300 gr amestec de legume, 1-2 mere, 1-2 cartofi, 4-5 oua fierte, sare si piper, 400 g maioneza, 3 linguri de smantana, 30 g gelatina, 1 lamaie
Dificultate: Medie | Timp: 50 min
16 voturi
Mod de preparare
Legumele se fireb in apa cu sare.
Cartofii se fierb in coaja, se curata si se taie cubulete.
Merele se curata de coaja,se taie cubulete si se stoarce zeama de lamaie peste ele pentru a nu oxida. Gelatina se hidrateaza in 5-6 linguri de apa sau supa de legume. Se topeste, avand grija sa nu fiarba.
Maioneza se amesteca cu smantana,sare si piper dupa gust.Incorporam si gelatina topita.
Legumele, cartofii, merele scurse de lamaie se amesteca toate. Adaugam amestecul de maioneza peste ele.Intr-o forma de chec se pune folie alimentara,se pune jumatate din amestec,asezam ouale fierte si restul de amestec. Se acopera cu folia si se las ala rece 6-7 ore (eu am lasat peste noapte).
Se rastoarna din forma si se feliaza in felii de 1 cm.
Cartofii se fierb in coaja, se curata si se taie cubulete.
Merele se curata de coaja,se taie cubulete si se stoarce zeama de lamaie peste ele pentru a nu oxida. Gelatina se hidrateaza in 5-6 linguri de apa sau supa de legume. Se topeste, avand grija sa nu fiarba.
Maioneza se amesteca cu smantana,sare si piper dupa gust.Incorporam si gelatina topita.
Legumele, cartofii, merele scurse de lamaie se amesteca toate. Adaugam amestecul de maioneza peste ele.Intr-o forma de chec se pune folie alimentara,se pune jumatate din amestec,asezam ouale fierte si restul de amestec. Se acopera cu folia si se las ala rece 6-7 ore (eu am lasat peste noapte).
Se rastoarna din forma si se feliaza in felii de 1 cm.
Nelu Și Flori , 05 iunie 2015
arata super
Alexandra Iordachi , 21 aprilie 2015
nu am gustat niciodata asa ceva, dar combinatia de gelatina cu maioneza si smantana nu mi se pare deloc apetisanta!!
Rodica Jiconi , 20 aprilie 2015
super miine incerc!