autor:

susu

» » Mancaruri cu carne

Tocana bunicii

Autor: susu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 18 noiembrie 2014

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: susu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 18 noiembrie 2014

Ingrediente
kg carne de porc de tara cu putina grasime, 4 cartofi, 2 cepe zdravene, 2 morcovi, 1 telina mica, 2 ardei capia rosii, 2 kg rosii de tara, o ramura de cimbru, pasta concentrata de tomate, cativa catei de usturoi, marar, patrunjel, frunze de telina, busuioc, boia, curry, sare, piper, vegeta, 300 ml ulei

Dificultate: Redusa Timp: 1h

1 vot

Mod de preparare

Mod de preparare:

Sosul il pregatim in ceaun, se incinge uleiul si se calesc rosiile taiate potrivit impreuna cu sare, piper, busuioc si cimbru iar spre sfarsit adaugam curry si boia. Se lasa sa fiarba si sa mai scada si cand sosul a devenit mai gros se da deoparte. Ceaunul se goleste, se spala si se caleste ceapa tocata si usturoiul apoi morcovul ras fin, ardeiul fasii, cartofii cubulete si dupa ce s-au calit bine se adauga carnea. Dupa ce si-a schimbat culoarea se adauga sosul de rosii, condimentele, o parte din verdeturi tocate si spre safrsit daca doriti si pasta de tomate. Se da la cuptor si cand e gata se serveste cu multa verdeata. Eu am facut-o de nenumarate ori ba chiar si cu vita si pui. Secretul este sa nu o gatiti cu apa ci sa-i puneti doar rosii. Reteta am facut-o la 1/2 cantitati.
Daca ti-a placut reteta noastra "Tocana bunicii" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Ciulama de pui cu  ciuperci

Ciulama de pui cu ciuperci

Se taie pieptul cubulete, se condimenteaza si se prajeste usor pana isi schimba culoarea. Separat

13 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne
Tocanita din ficat de pasare

Tocanita din ficat de pasare

Ficatul spalat ,il punem la frigider,intr-un bol cu lapte pentru 30’. Maruntim ceapa, usturoil

19 voturi    17 comentarii
1h
Mancaruri cu carne

  • 2 comentarii

  • Nelu , 20 aprilie 2017

    Facea bunica ta o tocana cu busuioc ,curry si vegeta ?

  • gicuta

    gicuta (Chef de cuisine) , 21 septembrie 2015

    Tare buna si arata foarte bine!

Dificultate

Redusa

Timp

1h

1 vot

Ingrediente

  • kg carne de porc de tara cu putina grasime
  • 4 cartofi
  • 2 cepe zdravene
  • 2 morcovi
  • 1 telina mica
  • 2 ardei capia rosii
  • 2 kg rosii de tara
  • o ramura de cimbru
  • pasta concentrata de tomate
  • cativa catei de usturoi
  • marar
  • patrunjel
  • frunze de telina
  • busuioc
  • boia
  • curry
  • sare
  • piper
  • vegeta
  • 300 ml ulei

Raporteaza reteta

Retete
de susu
Salata Greceasca susu

Salata Greceasca susu

Se spala rosiile, se usuca si se taie in patru; Se curata de coaja castravetele si se taie cubulete;

9 voturi    1 comentariu
30 min
Salate de legume
Salata de orez cu legume si creveti

Salata de orez cu legume si creveti

Se pun la fiert 2 pahare de apa ( acelasi pahar cu care s-a masurat orezul) un praf de sare, si un

14 voturi    1 comentariu
1h
Salate reci
Salata indragostitilor

Salata indragostitilor

Taiati fructul de avocado in doua jumatati Curatati coaja si scoateti samburele Cu o lingura,

2 voturi    0 comentarii
40 min
Salate reci

Nelu

Facea bunica ta o tocana cu busuioc ,curry si vegeta ?

Retete

din Mancaruri cu carne

Pilaf cu cocos de tara Pilaf cu cocos de tara

Am taiat si parlit carnea. Am pus-o la fiert pana cand s-a format spuma. Apoi am aruncat prima apa. (Puteti doar sa aruncati spuma si

0 voturi    0 comentarii
2h 30 min
Mancaruri cu carne
Pui cu ciuperci si sos de piper verde Pui cu ciuperci si sos de piper verde

Se taie pulpele de pui in bucati nu prea mari. Ceapa se taie marunt. Ciupercile se spala si se taie felii. Intr-o cratita antiaderenta

0 voturi    0 comentarii
30 min
Mancaruri cu carne
Coaste de porc la cuptor