Tocana de cartofi cu piept de pui

Mod de preparare

Spalam puiul, il tmponam cu un servetel apoi il taiem bucati potrivite.

Ceapa verde o taiem roondele, ardeiul kapia il curatam de seminte si il taiem fasii potrivite, iar morcovul il decojim si il taiem bucatele.

Intr-o tigaie incingem uleiul, inabusim bucatile de pui apoi punem legumele taiate.

Le lasam cam 3 minute, acoperim totul cu apa, condimentam cu sare, piper si boiaua de ardei dulce.

Punem un capac deasupra si lasam sa fiarba cam 15-20 de minute.

Curatam cartofii, ii taiem in 6 sau 8, depinde cat sunt de mari si le dam drumul in tocanita.

Mai completam cu putina apa fierbinte.

Dupa circa 10 minute incorporam rosiile decojite tocate marunt.

Lasam sa scada, gustam carnea si cartofii sa fie patrunse si daca sunt gata punem pasta de tomate, mararul verde tocat marunt si mai dam doar 3-4 clocote.

Se serveste calda cu muraturi.

Pe aceeași temă:

Fasole cu cârnați de casă - Rețeta tradițional românească cu savoare maximă

Chiftelute fragede in sos de rosii – reteta clasica cu arome mediteraneene

Cartofi la cuptor cu carnati, oua si cascaval – reteta simpla, rapida si satioasa