autor:

Munteanu Eugenia

» » Conserve si muraturi

Tocana de legume (conserve pentru iarna)

Autor: Munteanu Eugenia (Maestru bucatar)   
    Reteta postata pe: 01 august 2011

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Munteanu Eugenia (Maestru bucatar)   
Reteta postata pe: 01 august 2011

Ingrediente
1/2 l ulei, 1 kg. ardei gras, 1 kg.gogosari, 1 kg. morcovi, 1 kg.ceapa, 3 kg. rosii decojite, 1/4 kg.orez, sare, piper

Dificultate: Redusa Timp: 4h

4 voturi

Mod de preparare

Legumele se taie cubulete. Se pune intr-o cratita, care sa incapa in cuptorul de la aragaz, uleiul si pe rand legumele , in strat subtire, dupa cum urmeaza: ardeii,gogosarii,morcovii, ceapa, si deasupra rosiile. Cratita se da o ora la cuptor fara a se mesteca in ea.
Se scoate , se face o gaura in mijloc (dar nu pana jos) in care se pune orezul si putina sare deasupra , se astupa cu legumele date la o parte si se mai pune la cuptor doua ore.Se scote, se potriveste de sare si piper, se pune salicilat si in borcane care se invelesc in carpe sa stea la cald pana a doua zi.
Daca ti-a placut reteta noastra "Tocana de legume (conserve pentru iarna)" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Conserve si muraturi
Tocana de legume cu orez pentru iarna

Tocana de legume cu orez pentru iarna

Legumele se curata si apoi se spala. Ceapa se taie julien, morcovii, patrunjelul si telina se dau

1 vot    1 comentariu
2h 30 min
Salate de legume
Tocana de legume pentru iarna

Tocana de legume pentru iarna

Mai intai de toate pregatim legumele. Curatam ceapa,o spalam si o tocam marunt. Morcovul il radem

26 voturi    12 comentarii
8h
Bucate la borcan

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 37 %
269.99 lei
169.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

4h

4 voturi

Ingrediente

  • 1/2 l ulei
  • 1 kg. ardei gras
  • 1 kg.gogosari
  • 1 kg. morcovi
  • 1 kg.ceapa
  • 3 kg. rosii decojite
  • 1/4 kg.orez
  • sare
  • piper

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Conserve si muraturi

Bulion aromat cu ardei Bulion aromat cu ardei

Rosiile se spala, se taie in sferturi, eliminandu-le codita si se pun intr-un tuci mare. Ardeii se taie pe jumatate, se curata de

0 voturi    0 comentarii
4h
Conserve si muraturi
Sirop din flori de salcam Sirop din flori de salcam

Se pune apa la fiert intr-o oala mare si atunci cand da in clocote, se pun in ea florile de salcam spalate. Se fierb 30-40 de minute,

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Conserve si muraturi
Ghebe marinate