autor:

Fara foto

» » Mancaruri cu carne

tocana de pui

Autor: NICOLETA MIRELA BUZICA (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 24 iunie 2008

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: NICOLETA MIRELA BUZICA (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 24 iunie 2008

Ingrediente
1 pui mare, 1 morcov, 100 g ciuperci, 1 pahar vin alb, 2 oua, 1 ceapa, 1/2 lamaie, 50g unt, 1 legatura patrunjel verde,, 100g orez, 100g cascaval ras

Dificultate: Redusa Timp: 1h 30 min

0 voturi

Mod de preparare

Puiul curatat si spalat se pune in apa clocotita sa fiarba cu morcovul si ceapa taiata in doua.Cand este aproape fiert se scoate din apa, se desface in bucati si se pune intr-o cratita, pe foc in untul fierbinte, se intorc pe amandoua partile in unt, dar nu se prajesc. Se toarna vinul si patrunjel verde tocat, se lasa la innabusit pana cand ,carnea este fiarta. Se scot bucatile de pui pe un platou, in sosul ramas se pun ciupercile taiate felioare si se fierb cam 10 min, apoi se introduc galbenusurile batute cu zeama de lamaie sa se lege bine sosul. Se aranjeaza bucatile pe platou apoi se toarna sosul de ciuperci si se presara patrunjel verde tocat. Orezul fiert se aranjeaza pe marginea platoului in portii si se presara cascaval ras.
Daca ti-a placut reteta noastra "tocana de pui" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Tocana de cartofi cu piept de pui

Tocana de cartofi cu piept de pui

Spalam puiul, il tmponam cu un servetel apoi il taiem bucati potrivite. Ceapa verde o taiem roondele,

2 voturi    0 comentarii
1h 10 min
Mancaruri cu carne
Tocana de pui

Tocana de pui

Puiul se transeaza in bucati iar pieptul se pune deoparte. Ceapa se caleste in ulei apoi se pune

0 voturi    2 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne

Recomandari electrocasnice

Sandwich Maker

- 13 %
149.99 lei
129.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • Sidy

    Sidy (Chef de cuisine) , 09 iulie 2008

    Tocana de pui o fac prajind ceapa in putin ulei(eventual+rosie si ardei)adaug bucatile de pui si o cana de apa si las sa fiarba bine.

Dificultate

Redusa

Timp

1h 30 min

0 voturi

Ingrediente

Raporteaza reteta

Sidy

Sidy (Chef de cuisine)

Tocana de pui o fac prajind ceapa in putin ulei(eventual+rosie si ardei)adaug bucatile de pui si o cana de apa si las sa fiarba bine.

Adauga reteta
Retete

din Mancaruri cu carne

Aperitiv din muschiulet de porc Aperitiv din muschiulet de porc

Ungem muschiuletul cu 40 ml ulei de masline, apoi il condimentam cu sare, piper, cimbru, boia si usturoi (pisat sau strivit cu lama

7 voturi    4 comentarii
1h 30 min
Aperitive
Paprikas de pui, ca la mama si bunica in Banat Paprikas de pui, ca la mama si bunica in Banat

se incinge untura sau uleiul, se prajeste puiul taiat bucati, se adauga ceapa taiata marunt, se stinge cu vinul ( pana nu mai are miros

3 voturi    2 comentarii
3h
Mancaruri cu carne
Pui cu sos de ardei