Autor: Cely Snijec (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 23 iunie 2009
Ingrediente
4 ardei copti (culori diferite), o vanata coapta, 2 cepe, 2 catei usturoi, 2 morcovi, 100 g mazare verde, 200 g fasole verde, 1 radacina patrunjel, 1 telina, patrunjel, marar, 3 rosii
Dificultate: Redusa | Timp: 1h 30 min
2 voturi
Mod de preparare
Ceapa se caleste, se adauga morcovul rondele, radacina de telina si patrunjel date pe razatoare, ardeii copti taiati fasii,vanata taiata cuburi,mazarea si fasolea fierte in prealabil.Se adauga o ceasca de apa si se lasa la fiert pentru 20 minute.Spre sfarsit se condimenteaza si se adauga usturoiul si rosiile date pe razatoare.Lasi sa scada sosul. Servesti calda sau rece.
constanta proca (Chef de cuisine) , 10 august 2010
Imi place !