Gustos.ro / Retete culinare / Tocana de vita cu bere

Tocana de vita cu bere

Name: Tocana de vita cu bere
Prep time: 105 min
Ingredients: 700 gr de carne de vita cuburi; 1/2 ceasca de faina; 1 lingura de ulei vegetal; 1 sticla mica sau o doza de bere; 1 ½ cesti de apa; 1 lingura de rozmarin uscat si maruntit; 1 praf de marar uscat; 2 cepe medii, tocate; 1 lingurita de usturoi pisat; sare si piper dupa gust; 1-2 cuburi Knorr Vita, se folosesc la inceputul prepararii, ca baza pentru mancare; 1 lingura de patrunjel proaspat

Timp pregatire

105 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

700 gr de carne de vita cuburi
1/2 ceasca de faina
1 lingura de ulei vegetal
1 sticla mica sau o doza de bere
1 ½ cesti de apa
1 lingura de rozmarin uscat si maruntit
1 praf de marar uscat
2 cepe medii, tocate
1 lingurita de usturoi pisat
sare si piper dupa gust
1-2 cuburi Knorr Vita, se folosesc la inceputul prepararii, ca baza pentru mancare
1 lingura de patrunjel proaspat

Mod de preparare

Asezonati carnea de vita cu sare, piper si cubul Knorr Vita, apoi pudrati cu faina. Incingeti uleiul intr-o oala mare la foc mediu. Cand uleiul este incins, adaugati carnea si prajiti pana ce devine maronie, pana se rumeneste pe toate partile. Scoateti carnea din oala si puneti-o deoparte.

Adaugati ceapa si usturoiul in oala si prajiti pana se rumenesc. Puneti din nou carnea in oala si adaugati berea si apa, aigurandu-va ca nu sunt lipite de fundul oalei bucatile de mancare. Asezonati cu roazmarin, marar si patrunjel. Fierbeti si lasati sa fiarba la foc mic pentru 1 ora si jumatate.