Autor: LALY (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 26 noiembrie 2013
Ingrediente
1 kg cartofi (eu am pus si albi si rosii), 2 ardei grasi verzi, 1 ardei gras rosu, 1 morcov, 2 cepe, 500 gr scaricica de porc afumata, 50 ml ulei, 3 linguri pasta de tomate, leustean verde
Dificultate: Redusa | Timp: 1h
4 voturi
Mod de preparare
Se spala,se curata si se taie julienne legumele.Scaricica de porc o taiem bucati si o spalam. Cartofii se curata,se spala si se taie cubulete.Punem la calit ceapa,apoi adaugam morcovul si la sfarsit ardeii.
Cand toate au devenit sticloase se adauga carnea,apa cat sa le cuprinda si se da la cuptor circa 20 min.Adaugam apoi cartofii,pasta de tomate,sarea si se lasa la cuptor pana cand cartofii sunt fierti. Se adauga verdeata tocata marunt.Servim alaturi de muraturi.
Cand toate au devenit sticloase se adauga carnea,apa cat sa le cuprinda si se da la cuptor circa 20 min.Adaugam apoi cartofii,pasta de tomate,sarea si se lasa la cuptor pana cand cartofii sunt fierti. Se adauga verdeata tocata marunt.Servim alaturi de muraturi.
