autor:

costy1969

» » , Mancaruri cu carne, Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Tocanita cu carne si masline

Autor: costy1969 (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 25 septembrie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: costy1969 (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 25 septembrie 2009

Ingrediente
1 kg de carne porc sau vitel, 200 ml ulei masline, 150 gr masline, 2 cepe potrivite, 3 catei de usturoi, 2 gogosari, 1 kg de rosii, 1 legatura patrunjel, 150 ml vin alb sec, 1 lamaie, sare, piper, boia de ardei, 100 gr bulion.

Dificultate: Medie Timp: 1h 30 min

4 voturi

Mod de preparare

Carnea se curata, se spala, se taie bucati potrivite si se pune la prajit intr-o cratita o data cu maslinele, in putin ulei.
Dupa rumenire, se adauga ceapa, gogosarii taiati marunt sau felii si coaja de lamaie.
Se adauga vinul si se lasa sa fiarba 10 - 15 minute, dupa care se adauga usturoiul tocat marunt, rosiile taiate felii subtiri sau bulionul dizolvat in 500 ml apa, se asezoneaza, dupa gust cu sare, piper, boia.
Preparatul se lasa la fiert 35 - 40 minute pana cand este fiarta carnea (in functie de ce fel de carne folositi).
Cand este gata se presara cu patrunjel verde tocat.
Daca ti-a placut reteta noastra "Tocanita cu carne si masline" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Dovlecei umpluti

Dovlecei umpluti

1. Dovleceii se spala bine si se taie pe lung in jumatate. 2. Cu ajutorul unei linguri se scobeste

11 voturi    2 comentarii
1h
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Cuiburi de mamaliga

Cuiburi de mamaliga

Cartofii ii curatam de coaja, ii spalam si apoi ii taiem in cubulete de 1 cm. Ii dam in ulei incins

6 voturi    9 comentarii
1h
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Recomandari pentru tine si casa ta

4.5L DuraCeramic Manual

- 15 %
599.99 lei
509.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Dificultate

Medie

Timp

1h 30 min

4 voturi

Ingrediente

  • 1 kg de carne porc sau vitel
  • 200 ml ulei masline
  • 150 gr masline
  • 2 cepe potrivite
  • 3 catei de usturoi
  • 2 gogosari
  • 1 kg de rosii
  • 1 legatura patrunjel
  • 150 ml vin alb sec
  • 1 lamaie
  • sare
  • piper
  • boia de ardei
  • 100 gr bulion.

Raporteaza reteta

Retete
de costy1969
CARTOFI NOI CU DOVLECEI

CARTOFI NOI CU DOVLECEI

Cartofii se spala bine si se pun la fiert in coaja,in apa cu sare; Dovleceii se spala,se curata

1 vot    1 comentariu
55 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
OMLETA CU CARTOFI SI COSTITA

OMLETA CU CARTOFI SI COSTITA

Cartofii se spala bine,se pun la fiert in coaja,in apa cu sare; Dupa ce au fiert,se lasa la racit,se

10 voturi    0 comentarii
30 min
Mancaruri cu carne
SUPA CREMA DE DOVLECEI CU CRUTOANE

SUPA CREMA DE DOVLECEI CU CRUTOANE

Ceapa se curata si se taie marunt; Dovleceii se spala,se curata de coaja,se taie cuburi sau felii

16 voturi    4 comentarii
50 min
Supe de legume

constanta proca (Chef de cuisine)

Super !

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Dovlecei pane cu branza de vaci Dovlecei pane cu branza de vaci

Dovleceii ii curatam de coaja, ii taiem felii de cca 1cm grosime, ii saram pe ambele parti si asezam intr-o strecuratoare, ii lasam

0 voturi    0 comentarii
1h 10 min
Aperitive
Vinete pane in crusta crocanta Vinete pane in crusta crocanta

Vanata o spalam si o stergem cu un servetel de bucatarie. Taiem felii groase de cca 1 cm grosime, le aliniem si le saram pe ambele

0 voturi    0 comentarii
1h 20 min
Aperitive
Baby ribs cu sos barbeque, coleslaw si cartofi dulci prajiti