autor:

Fara foto

» » Mancaruri cu carne

Tocanita de burta cu creier

Autor: Popdan Gheorghe Iosif (Bucatar sef)   
   Specific: 

Ungaria


    Reteta postata pe: 21 martie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Popdan Gheorghe Iosif (Bucatar sef)   
Specific:  

Ungaria


Reteta postata pe: 21 martie 2009

Ingrediente
- 1 kg de burta fiarta, taiata feli subtiri, - 300g creier de vita, - 2 linguri ulei, - 2 cepe mari, - 4/5 catei de usturoi, - 2 liguri boia dulce, - piper macinat, - chimion macinat, - sare

Dificultate: Medie Timp: 1h 30 min

6 voturi

Mod de preparare

Ceapa taiata marunt se calaste in ulei,se pune o lingurita de chimionul macinat, se amesteca bine, se pune burta si se amesteca bine.Se toarna putina apa calda, se pune boiaua de ardei dulce, sare si se amesteca bine. Cand burta este pe jumatate imuiata se pune usturoiul pisat si piperul si se fierbe la foc mic pana ce burta este aproape fiarta.Se pune creierul curatat de membrana si se mai fierbe aproximativ 10 minute.
Se serveste cu cartofi natur, iar ca muratura se serveste castraveti murati.
Inainte un paharel de palinca, dupa un vin alb sec.
Pofta buna!!!
Daca ti-a placut reteta noastra "Tocanita de burta cu creier" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Pulpa de porc cu legume la cuptor

Pulpa de porc cu legume la cuptor

Spalam pulpa de porc si o punem la prajit in tigaie 5 minute, pe fiecare parte, pana isi schimba

5 voturi    5 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne
Piept de pui valdostana

Piept de pui valdostana

Pieptul de pui se transeaza, se condimenteaza si se aseaza pe grill incins. Se intoarce pe ambele

15 voturi    12 comentarii
15 min
Mancaruri cu carne

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 2 comentarii
  • Fara foto

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 11 iunie 2010

    Cred ca este o bunatate !

  • COSTINELA  M.

    COSTINELA M. (Chef de cuisine) , 02 august 2009

    Originala reteta ! Cred ca e foarte buna .

Dificultate

Medie

Timp

1h 30 min

6 voturi

Ingrediente

  • - 1 kg de burta fiarta
  • taiata feli subtiri
  • - 300g creier de vita
  • - 2 linguri ulei
  • - 2 cepe mari
  • - 4/5 catei de usturoi
  • - 2 liguri boia dulce
  • - piper macinat
  • - chimion macinat
  • - sare

Raporteaza reteta

constanta proca (Chef de cuisine)

Cred ca este o bunatate !

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Platou mixt cu friptura si legume Platou mixt cu friptura si legume

Pentru o cina in familie, am pregatit carne de porc la grill, cu mazăre (preferata mea), coşuleţe cu ouă ochiuri româneşti

1 vot    2 comentarii
50 min
Aperitive cu carne
Pulpe la cuptor cu usturoi Pulpe la cuptor cu usturoi

Pulpele spalate, uscate,condimentate cu sare, piper si amestecul de ierburi, se pun in tava sau in vas de yena, alaturi rosiile cubulete,

0 voturi    0 comentarii
1h
Fripturi
Ficatei cu sos rece si cartofi noi