Autor: Codrina Enache (Bucatar sef)
Reteta postata pe: 01 decembrie 2006
Ingrediente
1 kg ciuperci albe curatate, 2 cepe mari, 1/2 pahar ulei, 1/2 pahar vin alb, sare, piper dupa gust,
Dificultate: Redusa | Timp: 1h 30 min
20 voturi
Mod de preparare
Se taie ciupercile marunt. Intr-o tigaie, in care s-a incins uleiul, se caleste ceapa -se evita a se praji prea tare, si se adauga ciupercile. Se lasa la foc mic, amestecand din cand in cand, cam jumatate de ora, se adauga vinul, sare, piper dupa gust si se lasa sa scada.
Se servesc cu mamaliguta calda sau garnitura la fripturi.
Pofta mare!
Se servesc cu mamaliguta calda sau garnitura la fripturi.
Pofta mare!
constanta proca (Chef de cuisine) , 23 august 2010
Super !