Gustos.ro / Retete culinare / Tocanita de inimi si pipote de pui

Tocanita de inimi si pipote de pui

Name: Tocanita de inimi si pipote de pui
Prep time: 75 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 kg de amestec de inimi și pipote pui; 2 cepe medii; sare; piper; ulei 50 ml; boia dulce; bulion 100 g

Reteta de tocanita de inimi si pipote de pui. Tocanita de inimi si pipote de pui reteta simpla si usor de preparat. Mancare de inimi si pipote de pui cu mamaliguta.

Timp pregatire

75 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

1 kg de amestec de inimi și pipote pui
2 cepe medii
sare
piper
ulei 50 ml
boia dulce
bulion 100 g

Mod de preparare

Reteta de tocanita de inimi si pipote de pui este usor de preparat, perfecta alaturi de mamaliguta.

Punem la fiert inimile cu pipotele în apa rece, având grijă să luăm spuma ce se formează în momentul fierberii. Lăsăm la foc mediu cam 30 - 40 de minute, sau pana vedem ca sunt moi, ținem cont ca va mai fierbe un pic și în cratiță.

Într-o cratiță mai încăpătoare punem uleiul la încins. Tocam ceapa și o punem la prăjit pana aceasta devine ușor sticloasa. Adăugăm amestecul de inimii și pipote peste ceapa, și adăugăm 2-3 polonice din apa în care au fiert. Acoprim si lasam la fiert in jur de 20 de minute. După cele 20 de minute adaugam boia dulce, bulionul, sare și piper și mai lăsăm 10-15 minute.

Reteta de tocaniota de inimi si pipote de pui este gata. Simplu, nu-i asa? Pofta buna!