autor:

burdulea maria elena

» » , Retete de Pasti, Mancaruri cu carne

Tocanita de miel

Autor: burdulea maria elena (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 21 aprilie 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: burdulea maria elena (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 21 aprilie 2010

Ingrediente
800 g carne de miel(coaste), 1 ceapa uscata(de asta toamna), 1 legatura ceapa verde, 1 legatura patrunjel verde, 50 ml ulei de palmier(nu folosesc de prea multa vreme acest ulei, dar sunt foarte multumita desigur se poate folosi si ulei obisnuit), 2 lingurite boia, piper, sare, crengute de marar pt decor.

Dificultate: Medie Timp: 1h 20 min

4 voturi

Mod de preparare

Eu obisnuiesc sa oparesc carnea inainte de preparare. Deci: am curatat carnea provenita de la blandul animal de pielite, am oparit-o. Intrun cratit am pus uleiul la incins, am adaugat ceapa curatata, spalata, taiata marunt(cea uscata), rondele mici(cea verde), am calit-o usor, am adaugat boiaua, carnea, am prajit usor carnea apoi am adaugat apa si am lasat tocanita sa fiarba la foc domol cam 1 ora. Am potrivit de sare, piper, am dres-o(ingrosat-o) cu 1 lingura da faina alba amestecata cu putina apa rece. Am turnat dresatura peste tocanita, am lasat sa dea cateva clocote, am adaugat 2 catei de usturoi zdrobiti, am stins focul si am presarat verdeata. Se opreste verdeata si se presara si in farfurie, cine adora gustul patrunjelului. Am decorat cu crengute de marar verde. Se serveste cu mamaliguta calda si salata de verdeturi(salata verde, ceapa, rosii), sau muratura.
Daca ti-a placut reteta noastra "Tocanita de miel" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Tocanita de miel cu dovleac si cartofi

Tocanita de miel cu dovleac si cartofi

Sa facem o introducere despre 2 alimente, care rar le intalnim in bucataria romaneasca. Primul este

1 vot    0 comentarii
1h 45 min
Mancaruri cu carne
Tocanita de legume cu carne de miel

Tocanita de legume cu carne de miel

La noi, si in general in majoritatea tarilor arabe se consuma foarte mult carnea de miel, capra sau

29 voturi    1 comentariu
1h 10 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 2 comentarii
  • Fara foto

  • joly-gina

    joly-gina (Chef de cuisine) , 21 aprilie 2010

    arata super ,as vrea si eu o portie ,se poate?

  • Fara foto

    sgeta40 (Bucatar sef) , 21 aprilie 2010

    ce pofta imi este ,arata senzationa

Dificultate

Medie

Timp

1h 20 min

4 voturi

Ingrediente

  • 800 g carne de miel(coaste)
  • 1 ceapa uscata(de asta toamna)
  • 1 legatura ceapa verde
  • 1 legatura patrunjel verde
  • 50 ml ulei de palmier(nu folosesc de prea multa vreme acest ulei
  • dar sunt foarte multumita desigur se poate folosi si ulei obisnuit)
  • 2 lingurite boia
  • piper
  • sare
  • crengute de marar pt decor.

Raporteaza reteta

Retete
de burdulea maria elena
Tort OM DE ZAPADA

Tort OM DE ZAPADA

Se face un blat dupa metoda: separam albusul de galbenus. Batem spuma tare cu robotul cele 7 albusuri,

9 voturi    11 comentarii
1h
Torturi
Fasole frecata

Fasole frecata

Fasolea spalata, se pune la fiert cu apa rece. Eu obisnuiesc dupa ce incepe fasolea sa fiarba si

12 voturi    21 comentarii
2h 30 min
Retete de post
Chiftele de carne

Chiftele de carne

Punem intrun vas, carnea tocata de vita si de porc, adaugam painea muiata in apa si stoarsa bine,

12 voturi    7 comentarii
30 min
Mancaruri cu carne

joly-gina (Chef de cuisine)

arata super ,as vrea si eu o portie ,se poate?

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Mancare de cartofi cu kaizer Mancare de cartofi cu kaizer

Se taie kaizerul feliute se pune intr-o tigaie cu putin ulei si se prajeste, dupa ce s-a facut, se scoate din tigaie si se adauga ceapa

1 vot    0 comentarii
1h
Mancaruri cu carne
Tocanita din inimii si pipote de pui cu mamaliguta Tocanita din inimii si pipote de pui cu mamaliguta

Punem la fiert inimile cu pipotele în apa rece, având grijă să luăm spuma ce se formează în momentul fierberii.

0 voturi    0 comentarii
1h 15 min
Mancaruri cu carne
Piept de pui cu smantana si ghebe