Gustos.ro / Retete culinare / Tocanita de pui cu caise

Tocanita de pui cu caise

Name: Tocanita de pui cu caise
Prep time: 60 min
Ingredients: • 2 linguri ulei; • 8 copane de pui dezosate, aprox. 450 gr in total; • 2 cepe, tocate; • 2 catei de usturoi, tocati; • 2 lingurite cumin macinat; • 2 lingurite coriandru macinat; • 300 ml supa de pui; • 3 morcovi, taiati in 2 pe lungime, apoi fiecare jumatate taiata in 6-8 betigase; • 1 telina, taiata in 2 pe lungime, apoi de-a latul in felii; • 5-8 caise, curatate de samburi si taiate in sferturi; • piper si sare, dupa gust

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

• 2 linguri ulei
• 8 copane de pui dezosate, aprox. 450 gr in total
• 2 cepe, tocate
• 2 catei de usturoi, tocati
• 2 lingurite cumin macinat
• 2 lingurite coriandru macinat
• 300 ml supa de pui
• 3 morcovi, taiati in 2 pe lungime, apoi fiecare jumatate taiata in 6-8 betigase
• 1 telina, taiata in 2 pe lungime, apoi de-a latul in felii
• 5-8 caise, curatate de samburi si taiate in sferturi
• piper si sare, dupa gust

Mod de preparare

1. Se incinge uleiul intr-o tigaie mare si se prajesc copanele de pui 5-10 minute, pana cand s-au rumenit uniform, intorcandu-le de cateva ori.Se scot din tigaie.Se adauga ceapa si usturoiul si se calesc 5 minute, pana cand se inmoaie.

2. Se adauga cuminul si coriandrul si se calesc 1 minut, apoi se adauga supa.Se pune carnea inapoi impreuna cu morcovii si telina.Se dau intr-un clocot.Se amesteca bine, apoi se acopera si se fierb la foc mic aprox. 30 minute sau pana cand carnea s-a fragezit.Se ia capacul.Daca este prea mult sos, se mai fierbe pana scade.

3. Se adauga caisele si se amesteca usor.Se mai fierbe totul la foc mic 5 minute.

4. Se presara sare si piper dupa gust, apoi se serveste.Se poate servi alaturi de pilaf simplu, cartofi fierti sau copti.

Pentru mai multe retete delicioase nu ezitati sa vizitati http://lauradfood.blogspot.com/ :)