Tocanita de pui cu kapia

Mod de preparare

Pulpele de pui se spala si se taie in doua.

Se pun intr-o oala mai mica,la fiert ,circa 20 de minute.

Presaram peste ele putina sare si piper.

Ceapa o curatam ,o spalam si o tocam marunt.

Ardeiul kapia se trece printr-un jet de apa rece(daca sunt prea otetiti)si se taie patratele mai mari.

Rosiile le taiem bucatele.

Intr-o tigaie punem putin ulei la incins.

Adaugam ceapa si o canita de apa.

Lasam cam 5 minute ceapa la inmuiat,apoi punem rosiile si ardeiul kapia.

Dupa ce puiul a fiert ,il adaugam in acest sos.

Curatam si usturoiul si il pisam apoi il punem peste pui.

Mai condimentam cu sare si piper,dupa gust.

Lasam cam 5 minute sa fiarba tocanita,acoperita cu un capac.

Apoi oprim aragazul si servim!!!

Pe aceeași temă:

Ostropel de pui - reteta traditionala romaneasca, cu sos de rosii si usturoi

Friptura de miel la cuptor frageda si suculenta - reteta traditionala

Cartofi taranesti cu ceapa si afumatura - reteta simpla si gustoasa