Am pus carnea la fiert în apă rece ,cu sare şi piper boabe)pentru că m-am hotărât să fac şi o supă cu găluşte),la foc mic. Am curăţat spuma care s-a ridicat şi am fiert carnea cca.40 min.,după care am pus zarzavatul pentru supă curăţat şi spălat şi am continuat fierberea,tot la foc mic,ca să nu se tulbure zeama,până zarzavatul a fost fiert.
Am strecurat supa,am tăiat legumele cuburi grosuţe,iar carnea am luat-o de pe os şi am făiat-o fâşii.
Într-o cratiţă am călit cepele tăiate julien,cca.3 min.,după care am adăugat ardeii tăiaţi făşii,călindu-i şi pe ei cam 2 min.Am pus carnea porţionată şi legumele tăiate,am potrivit de sare şi piper,un praf de cimbru şi o ceşcuţă de bulion.Totul la foc mic cam 10 min.
La final am adăugat pătrunjel verde tocat.
Între timp am strecurat supa şi din 2 ouă am făcut nişte găluşte perfecte.
Şi iaca-aşa...mi-a ieşit "şi-o supică şi-o tocăniţă!"
Bon appetit!
Prajitura cu prune pufoasa si aromata, pregatita dupa o reteta simpla, cu ingrediente la indemana. Un desert de casa delicios...
Prajitura cu prune - cea mai simpla si usoara reteta
Placinta cu branza dulce si telemea, facuta cu foi fine unse cu unt si asezate in spirala. Reteta simpla, gustoasa si foarte...
Placinta cu branza dulce si telemea - reteta simpla, rapida si delicioasa, cu foi fine
Strudelul cu prune este un desert traditional, cu aluat pufos si umplutura aromata de prune, scortisoara si vanilie. Fructele...
Strudel cu prune
Îmi place
Distribuie
Comentarii