Autor: Cely Snijec (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 10 octombrie 2009
Ingrediente
2 puplpe, 1/2 kg ciuperci de toamna (ghebe), supa de pui, 1 ceapa, 50 g unt, 2 catei de usturoi, 200 g smantana, sare piper, cimbru, patrunjel, marar
Dificultate: Redusa | Timp: 1h
28 voturi
Mod de preparare
Fierbi ciupercile, le clatesti cu apa rece, lasi la strecurat, dai pe robot. Pulpele le fierbi cu legume, le dezosesti, le desfaci in bucatele. Calesti ceapa in unt, adaugi ciupercile, usuroiul, lasi sa se caleasca 5 minute. Adaugi supa in care au fiert pulpele.Cand scade sosul, adaugi smantana si carnea. Condimentezi, dai un clocot, presari verdeata. Servesti cu mamaliguta.
dicarmencitta1957 (Chef de cuisine) , 29 decembrie 2009
Foarte apetisant,frumoasa prezentarea,felicitari.
dicarmencitta1957 (Chef de cuisine) , 29 decembrie 2009
O bunatate,felicitari draga Cely,se vede ca faci mult exercitiu in bucatatrie si sunt sigura ca te apreciaza intreaga familie.
burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 14 octombrie 2009
Foarte bun, mai ales cu mamaliga.
Varadi Silvia (Chef de cuisine) , 14 octombrie 2009
Cred ca este tare gustoasa.