Tochitura Moldoveneasca

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa
Tochitura Moldoveneasca

Ingrediente

  • 150-200 gr. carnati
  • 200 gr pulpe de pui, dezosate (sau 1 bucata piept de pui)
  • 300-350 gr carne de porc (ceafa, cotlet...)
  • pasta de tomate
  • sare
  • piper
  • cimbru
  • boia de ardei dulce
  • 100-150 ml vin rosu
  • ulei
  • branza
  • oua
  • mamaliga

Mod de preparare

Spalam bine carnea si o taiem cubulete. Intr-o craticioara mai incapatoare punem uleiul la incins, dupa care adaugam bucatele de carne, pe care le calim vreo 5 minute. Adaugam vinul si acoperim vasul pentru a fierbe inabusit, carnea.

Dupa ce s-a evaporat lichidul din craticioara adaugam carnaciorii si acoperim din nou vasul pentru aproximativ 10 minute.

Adaugam pasta de tomate, boiaua de ardei, cimbrul, sarea si piperul dupa gust si lasam vasul la foc mic pentru inca 10-15 minute.

Intre timp preparam mamaliguta si ouale ochiuri.

Cand este totul gata, montam pe o farfurie si radem deasupra branza.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Reteta de lichior de gutui - aromat, delicios si foarte simplu de facut

Reteta de lichior de gutui - aromat, delicios si foarte simplu de facut

Lichior de gutui de casa, parfumat si frumos colorat, cu vodca si scortisoara. Reteta simpla, cu gramaje exacte si preparare...

Reteta de lichior de gutui - aromat, delicios si foarte simplu de facut
Salata asortata de muraturi pentru iarna - cu gogosari, kapia, conopida si castraveti

Salata asortata de muraturi pentru iarna - cu gogosari, kapia, conopida si castraveti

Salata asortata de muraturi pentru iarna cu gogosari, kapia, conopida, castraveti si apio, in bait dulce-acrisor cu otet si...

Salata asortata de muraturi pentru iarna - cu gogosari, kapia, conopida si castraveti
Reteta de dulceata de gutui pentru iarna - aromata, delicioasa si bine legata

Reteta de dulceata de gutui pentru iarna - aromata, delicioasa si bine legata

Dulceata de gutui pentru iarna, aromata si bine legata, cu bucatele de fruct si sirop aramiu. Reteta simpla din gutui, zahar...

Reteta de dulceata de gutui pentru iarna - aromata, delicioasa si bine legata
Parteneri
Reteta de tocanita de galbiori cu smantana si usturoi
Bucataras.RO

Reteta de tocanita de galbiori cu smantana si usturoi

Nu trece vara sa nu prepar aceasta Reteta de tocanita de galbiori cu smantana si usturoi. Buna de te lingi pe degete si...

Reteta de tocanita de galbiori cu smantana si usturoi
Placinta cu mere, dovleac si stafide
Culinar.RO

Placinta cu mere, dovleac si stafide

Placinta cu mere, dovleac si stafide
Reteta de Lichior de gutui
ReteteCulinare.RO

Reteta de Lichior de gutui

Sa faci lichior de gutui toamna, la noi a devenit traditie! Nu trebuie să va lipsească! E senzațional! 😉

Reteta de Lichior de gutui