autor:

autor

» » Mancaruri cu carne

Tochitura moldoveneasca

    Reteta postata pe: 05 februarie 2014

Alte retete din aceeasi categorie
Reteta postata pe: 05 februarie 2014

Ingrediente
carne de porc cam 300-400 gr, vreo 4-5 felii de slaninuta, 3 catei de usturoi, un pahar de vin rosu,  frunze dafin,, boabe de pier negru, vegeta de casa, niste branza de burduf (luata din comert), gogonele si conopida murate, mamaliga (adica apa cu sare si faina de porumb in care am aruncat si o bucatica de unt. spre final), 2 oua

Dificultate: Redusa Timp: nespecificat

4 voturi

Mod de preparare

Carnea si slaninuta le-am taiat bucatele si le-am pus la prajit intr-un ceaun de tuci. Am calit-o putin pe ambele parti pana s-a inalbit putintel, dupa care am pus condimentele, dafinul si vinul. Am lasat pe foc cam 30 minute.



Intre timp s-a facut si mamaliga... nu voi da reteta aici, pentru ca toata lumea stie ce e aia mamaliga si cum se face. Cand totul fu gata am pus pe farfurii branza de burduf, o bucata sanatoasa din mamaliga aburinda, o portie zdravana din carnea prajita si fierbinte, un ou prajit ochi si am combinat totul cu niste muraturi puse de cu toamna la murat in butoaie de lemn, la tara.



Pe langa astea s-a baut si un pahar de vin rosu din via ce am cules-o asta toamna.



Mai multe retete delicioase gasiti pe blogul Tara Bucatelor.


Daca ti-a placut reteta noastra "Tochitura moldoveneasca" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Tochitura Moldoveneasca...

Tochitura Moldoveneasca...

Se pune untura in ceaun pentru topire (sau uleiul se incinge), se adauga slanina si pulpa de porc

10 voturi    5 comentarii
1h
Mancaruri cu carne
Tochitura moldoveneasca-masa festiva de sarbatori.

Tochitura moldoveneasca-masa festiva de sarbatori.

Tăiaţi carnea şi cârnaţii în cuburi potrivit de mari. Curăţaţi şi tocaţi usturoiul din

4 voturi    0 comentarii
1h 20 min
Fripturi

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style White

- 17 %
299.99 lei
249.99 lei

Fierbator Style Black

- 17 %
299.99 lei
249.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • Fara foto

    Raluca Geo , 08 februarie 2014

    TARE!!!!!!!!!!! AM APA IN GURA! AM SA GATESC MAINE FELUL ASTA, DAR FARA OU. IMI ADUCE AMINTE DE MASA SERVITA CU PARINTII!

Dificultate

Redusa

Timp

nespecificat

4 voturi

Ingrediente

  • carne de porc cam 300-400 gr
  • vreo 4-5 felii de slaninuta
  • 3 catei de usturoi
  • un pahar de vin rosu
  •  frunze dafin,
  • boabe de pier negru
  • vegeta de casa
  • niste branza de burduf (luata din comert)
  • gogonele si conopida murate
  • mamaliga (adica apa cu sare si faina de porumb in care am aruncat si o bucatica de unt. spre final)
  • 2 oua

Raporteaza reteta

Retete
de Madgirl Madgirl
Ciorba de cartofi cu carnati afumati

Ciorba de cartofi cu carnati afumati

Intr-o oala de 3l (de preferat teflonata) se pun carnatii taiati felii cat de subtiri posibil. Se

102 voturi    19 comentarii
40 min
Borsuri si Ciorbe
Cotlete St. Prex (vitel)

Cotlete St. Prex (vitel)

Cotletele se bat usor, se pipereaza si se stropesc cu zeama de lamaie dupa care se dau prin faina,

4 voturi    3 comentarii
30 min
Mancaruri cu carne
Rulada Simona

Rulada Simona

Se pune pe foc mic , margarina la topit, se adauga faina ,laptele si condimentele si se amesteca

60 voturi    1 comentariu
1h 30 min
Aperitive
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Shaorma cu tortilla si salata Shaorma cu tortilla si salata

Ptr shaorma: taiem pieptul de pui in fasii de 3-4 cm si se pun intr-un bol si se condimenteaza cu 1-2 linguri de ulei de masline, 1/2

0 voturi    0 comentarii
1h 45 min
Aperitive
Ciulama de pui cu ciuperci Ciulama de pui cu ciuperci

In cratita cu ulei, se pun aripioarele curatate, taiate si spalate; dupa ce s-au rumenit, se scot pe o farfurie; in uleiul ramas, se

0 voturi    0 comentarii
1h 15 min
Mancaruri cu carne
Piftelute cu sos de legume