autor:

autor

» » Mancaruri cu carne

Tochitura moldoveneasca

    Reteta postata pe: 05 februarie 2014

Alte retete din aceeasi categorie
Reteta postata pe: 05 februarie 2014

Ingrediente
carne de porc cam 300-400 gr, vreo 4-5 felii de slaninuta, 3 catei de usturoi, un pahar de vin rosu,  frunze dafin,, boabe de pier negru, vegeta de casa, niste branza de burduf (luata din comert), gogonele si conopida murate, mamaliga (adica apa cu sare si faina de porumb in care am aruncat si o bucatica de unt. spre final), 2 oua

Dificultate: Redusa Timp: nespecificat

4 voturi

Mod de preparare

Carnea si slaninuta le-am taiat bucatele si le-am pus la prajit intr-un ceaun de tuci. Am calit-o putin pe ambele parti pana s-a inalbit putintel, dupa care am pus condimentele, dafinul si vinul. Am lasat pe foc cam 30 minute.



Intre timp s-a facut si mamaliga... nu voi da reteta aici, pentru ca toata lumea stie ce e aia mamaliga si cum se face. Cand totul fu gata am pus pe farfurii branza de burduf, o bucata sanatoasa din mamaliga aburinda, o portie zdravana din carnea prajita si fierbinte, un ou prajit ochi si am combinat totul cu niste muraturi puse de cu toamna la murat in butoaie de lemn, la tara.



Pe langa astea s-a baut si un pahar de vin rosu din via ce am cules-o asta toamna.



Mai multe retete delicioase gasiti pe blogul Tara Bucatelor.


Daca ti-a placut reteta noastra "Tochitura moldoveneasca" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Tochitura moldoveneasca

Tochitura moldoveneasca

Carnea şi slăninuţa le-am tăiat bucăţele şi le-am pus la prăjit într-un ceaun de tuci. Am

8 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne
Tochitura moldoveneasca, facuta in ....Bihor

Tochitura moldoveneasca, facuta in ....Bihor

Carnea se taie bucatele si se caleste impreuna cu ceapa in putin ulei, pina isi schimba culoarea.

6 voturi    2 comentarii
2h
Mancaruri cu carne

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • Fara foto

    Raluca Geo , 08 februarie 2014

    TARE!!!!!!!!!!! AM APA IN GURA! AM SA GATESC MAINE FELUL ASTA, DAR FARA OU. IMI ADUCE AMINTE DE MASA SERVITA CU PARINTII!

Dificultate

Redusa

Timp

nespecificat

4 voturi

Ingrediente

  • carne de porc cam 300-400 gr
  • vreo 4-5 felii de slaninuta
  • 3 catei de usturoi
  • un pahar de vin rosu
  •  frunze dafin,
  • boabe de pier negru
  • vegeta de casa
  • niste branza de burduf (luata din comert)
  • gogonele si conopida murate
  • mamaliga (adica apa cu sare si faina de porumb in care am aruncat si o bucatica de unt. spre final)
  • 2 oua

Raporteaza reteta

Retete
de Madgirl Madgirl
Ciorba de cartofi cu carnati afumati

Ciorba de cartofi cu carnati afumati

Intr-o oala de 3l (de preferat teflonata) se pun carnatii taiati felii cat de subtiri posibil. Se

102 voturi    19 comentarii
40 min
Borsuri si Ciorbe
Cotlete St. Prex (vitel)

Cotlete St. Prex (vitel)

Cotletele se bat usor, se pipereaza si se stropesc cu zeama de lamaie dupa care se dau prin faina,

4 voturi    3 comentarii
30 min
Mancaruri cu carne
Rulada Simona

Rulada Simona

Se pune pe foc mic , margarina la topit, se adauga faina ,laptele si condimentele si se amesteca

60 voturi    1 comentariu
1h 30 min
Aperitive
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Platou mixt cu friptura si legume Platou mixt cu friptura si legume

Pentru o cina in familie, am pregatit carne de porc la grill, cu mazăre (preferata mea), coşuleţe cu ouă ochiuri româneşti

1 vot    2 comentarii
50 min
Aperitive cu carne
Pulpe la cuptor cu usturoi Pulpe la cuptor cu usturoi

Pulpele spalate, uscate,condimentate cu sare, piper si amestecul de ierburi, se pun in tava sau in vas de yena, alaturi rosiile cubulete,

0 voturi    0 comentarii
1h
Fripturi
Porc chinezesc