autor:

autor

» » Mancaruri cu carne

Tochitura moldoveneasca

    Reteta postata pe: 05 februarie 2014

Alte retete din aceeasi categorie
Reteta postata pe: 05 februarie 2014

Ingrediente
carne de porc cam 300-400 gr, vreo 4-5 felii de slaninuta, 3 catei de usturoi, un pahar de vin rosu,  frunze dafin,, boabe de pier negru, vegeta de casa, niste branza de burduf (luata din comert), gogonele si conopida murate, mamaliga (adica apa cu sare si faina de porumb in care am aruncat si o bucatica de unt. spre final), 2 oua

Dificultate: Redusa Timp: nespecificat

4 voturi

Mod de preparare

Carnea si slaninuta le-am taiat bucatele si le-am pus la prajit intr-un ceaun de tuci. Am calit-o putin pe ambele parti pana s-a inalbit putintel, dupa care am pus condimentele, dafinul si vinul. Am lasat pe foc cam 30 minute.



Intre timp s-a facut si mamaliga... nu voi da reteta aici, pentru ca toata lumea stie ce e aia mamaliga si cum se face. Cand totul fu gata am pus pe farfurii branza de burduf, o bucata sanatoasa din mamaliga aburinda, o portie zdravana din carnea prajita si fierbinte, un ou prajit ochi si am combinat totul cu niste muraturi puse de cu toamna la murat in butoaie de lemn, la tara.



Pe langa astea s-a baut si un pahar de vin rosu din via ce am cules-o asta toamna.



Mai multe retete delicioase gasiti pe blogul Tara Bucatelor.


Daca ti-a placut reteta noastra "Tochitura moldoveneasca" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Tochitura moldoveneasca

Tochitura moldoveneasca

Carnea şi slăninuţa le-am tăiat bucăţele şi le-am pus la prăjit într-un ceaun de tuci. Am

9 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne
Tochitura Moldoveneasca...

Tochitura Moldoveneasca...

Se pune untura in ceaun pentru topire (sau uleiul se incinge), se adauga slanina si pulpa de porc

14 voturi    7 comentarii
1h
Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu

  • Raluca Geo , 08 februarie 2014

    TARE!!!!!!!!!!! AM APA IN GURA! AM SA GATESC MAINE FELUL ASTA, DAR FARA OU. IMI ADUCE AMINTE DE MASA SERVITA CU PARINTII!

Dificultate

Redusa

Timp

nespecificat

4 voturi

Ingrediente

  • carne de porc cam 300-400 gr
  • vreo 4-5 felii de slaninuta
  • 3 catei de usturoi
  • un pahar de vin rosu
  •  frunze dafin,
  • boabe de pier negru
  • vegeta de casa
  • niste branza de burduf (luata din comert)
  • gogonele si conopida murate
  • mamaliga (adica apa cu sare si faina de porumb in care am aruncat si o bucatica de unt. spre final)
  • 2 oua

Raporteaza reteta

Retete
de Madgirl Madgirl
Ciorba de cartofi cu carnati afumati

Ciorba de cartofi cu carnati afumati

Intr-o oala de 3l (de preferat teflonata) se pun carnatii taiati felii cat de subtiri posibil. Se

110 voturi    19 comentarii
40 min
Borsuri si Ciorbe
Cotlete St. Prex (vitel)

Cotlete St. Prex (vitel)

Cotletele se bat usor, se pipereaza si se stropesc cu zeama de lamaie dupa care se dau prin faina,

4 voturi    3 comentarii
30 min
Mancaruri cu carne
Rulada Simona

Rulada Simona

Se pune pe foc mic , margarina la topit, se adauga faina ,laptele si condimentele si se amesteca

71 voturi    1 comentariu
1h 30 min
Aperitive
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Rata la ceaun cu paine pe vatra si chipsuri din cartofi Rata la ceaun cu paine pe vatra si chipsuri din cartofi

Se portioneaza carnea si se pune intr-un ceaun de tuci,eu am un ceaun foarte mare,asa cam de 30 kg. pe care il folosesc la multe feluri

0 voturi    0 comentarii
2h 30 min
Fripturi
Rata pe varza Rata pe varza

Varza se toaca marunt si se freaca cu sare. Ceapa tocata si un morcov ras se inabusa in putin ulei si 2 linguri apa.Se adauga apoi

7 voturi    7 comentarii
2h
Mancaruri cu carne
Aripioare de pui picante