Tochitura Olteneasca

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 1 kg pulpa de porc,
  • 200g costita afumata,
  • 300 g ciuperci,
  • 2 ardei grasi,
  • 3 cepe,
  • 300 ml suc de rosii,
  • 1 capatana usturoi,
  • 100 ml ulei, piper, sare.

Mod de preparare

Speli pulpa de porc si o tai cubulete, pe care le pui la prajit intr-o tigaie cu ulei. Dupa ce se rumenesc, adaugi si costita afumata taiata julien si mai lasi tigaia pe foc inca 3 minute.

Cureti si speli ciupercile, ceapa si ardeiul gras. Tai ceapa marunt, ardeii si ciupercile cubulete si le pui peste carne si costita. Dupa ce s-au calit legumele, torni sucul de rosii, mai lasi inca 10 minute la foc potrivit, dupa care adaugi usturoiul tocat , piper si sare dupa gust.

Se serveste tochitura alaturi de o mamaliguta aburinda.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Inghetata de iaurt si capsuni. Reteta de inghetata de casa, cremoasa si aromata

Inghetata de iaurt si capsuni. Reteta de inghetata de casa, cremoasa si aromata

Descoperă rețeta de înghețată de iaurt cu căpșuni, cremoasă și aromată. Prepară acasă o înghețată sănătoasă...

Inghetata de iaurt si capsuni. Reteta de inghetata de casa, cremoasa si aromata
Salata de linte cu legume proaspete – reteta rapida, delicioasa si sanatoasa

Salata de linte cu legume proaspete – reteta rapida, delicioasa si sanatoasa

Incearca o reteta simpla si delicioasa de salata de linte cu legume proaspete, perfecta pentru un pranz usor sau o cina...

Salata de linte cu legume proaspete – reteta rapida, delicioasa si sanatoasa
Chiftelute in sos de rosii - reteta simpla si delicioasa

Chiftelute in sos de rosii - reteta simpla si delicioasa

Iti doresti o rețeta simpla si delicioasa pentru chifteluțe in sos de rosii? Ei bine, aceasta rețeta este atat de buna,...

Chiftelute in sos de rosii - reteta simpla si delicioasa
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise