Autor: Cely Snijec (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 22 august 2009
Ingrediente
1 kg cartofi, 2 oua, 2 lingui faina, sare, piper, ulei pentru prajit
Dificultate: Redusa | Timp: 45 min
2 voturi
Mod de preparare
Cartofii curatati, dai pe razatoarea foarte marunta(trebuie sa obtii o poasta de cartofi cruzi).Incorporezi ouale, faina, sare si piper dupa gust. Incinzi uleiul. Iei cate o lingura din compozitia omogena,asezi in tigaia incinsa. lasi sa se rumeneasca pe ambele parti.Servesti fierbinti cu smantana.(cine doreste,presara zahar peste smantana.Mie imi place cu sare))
burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 10 septembrie 2009
Imi place reteta, am notat-o si o voi incerca.
Cely Snijec (Chef de cuisine) , 24 august 2009
E bine sa folosesti cartofi mai putini zemosi.Eu nu scurg zeama, de aceea pun faina. Am gria sa amestec mereu compizitia.
Varadi Silvia (Chef de cuisine) , 24 august 2009
Am mancat acest fel in Moldova,sunt foarte buni.Numai ca acolo lasau cartofii la scurs dupa ce se dadeau pe razatoare.