autor:

» » Mancaruri cu peste

Ton Mornay

Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 05 iunie 2007

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 05 iunie 2007

Ingrediente
Ingrediente (pentru 4-6 persoane): 45 g unt, , 2 cepe verzi taiate marunt, , 2 linguri faina, , o ceasca si jumatate de lapte, , 3/4 de ceasca cascaval ras, , 850 g ton (din conserva), , 1/4 de ceasca pesmet, , inca 1/4 de ceasca cascaval ras, , 2 linguri patrunjel verde tocat.

Dificultate: Redusa Timp: 25 min

2 voturi

Mod de preparare

Se-ncinge cuptorul. Se pune untul pe foc - intr-o cratita potrivit de mare - si se caleste in el ceapa, la foc mic, pana ce se ingalbeneste. Se adauga faina, se prajeste si ea si se stinge cu laptele - turnat putin cate putin. Se amesteca bine si se lasa sa fiarba amestecand in continuare, pana se ingroasa. Dupa un minut, se ia de pe foc, se lasa sa se raceasca, dupa care se-ncorporeaza cascavalul ras si, la sfarsit, pestele scurs si rupt bucatele. Se toarna compozitia astfel preparata intr-o forma de budinca si se presara peste ea pesmetul amestecat cu cascavalul ras (1/4 de ceasca) si cu patrunjelul tocat. Se da la cuptor si se coace circa 20 de minute, pana se rumeneste frumos.
Daca ti-a placut reteta noastra "Ton Mornay" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu peste
STORCEAG ca la  SF.GHEORGHE

STORCEAG ca la SF.GHEORGHE

- Se pun 2 litri apă cu sarea şi piperul la fiert -Se taie în bucăţele cât mai mărunte

9 voturi    2 comentarii
1h 20 min
Mancaruri cu peste
Peste la cuptor cu garnitura de orez

Peste la cuptor cu garnitura de orez

1. Pestele se curata si se spala in citeva ape; 2. Ceapa, patrunjelul, usturoiul de toaca marunt; 3.

2 voturi    2 comentarii
2h
Mancaruri cu peste

  • Reteta testata de 1 utilizator Ai testat si tu reteta?
  • rew1976 (Maestru bucatar):

    A iesit foarte bun. Din păcate nu am avut aparatul foto la îndemână.

  • 1 comentariu

  • rew1976 (Maestru bucatar) , 14 octombrie 2009

    Foarte bun... Din păcate nu am avut aparatul foto la îndemână... Felicitari....

Dificultate

Redusa

Timp

25 min

2 voturi

Ingrediente

  • Ingrediente (pentru 4-6 persoane): 45 g unt
  • 2 cepe verzi taiate marunt
  • 2 linguri faina
  • o ceasca si jumatate de lapte
  • 3/4 de ceasca cascaval ras
  • 850 g ton (din conserva)
  • 1/4 de ceasca pesmet
  • inca 1/4 de ceasca cascaval ras
  • 2 linguri patrunjel verde tocat.

Raporteaza reteta

rew1976 (Maestru bucatar)

Foarte bun... Din păcate nu am avut aparatul foto la îndemână... Felicitari....

Retete

din Mancaruri cu peste

File de peste in sos picant cu legume File de peste in sos picant cu legume

Intr-o tigaie se pun 2 linguri de ulei sa se incalzeasca, se prajesc ceapa si ardeii, apoi treptat celelalte legume se calesc putin.

0 voturi    0 comentarii
50 min
Mancaruri cu carne
Pilaf grecesc cu creveti si ierburi Pilaf grecesc cu creveti si ierburi

Se spala bine crevetii si se pun la fiert in apa clocotita 5 minute, dupa care se strecoara si se dau de o parte.Incalziti uleiul de

0 voturi    1 comentariu
nespecificat
Mancaruri cu peste
Rulada de peste cu surimi si foi nori