Tort cu ciocolata si capsune

Blat - intr-un vas cernem faina, cacaua, adaugam zaharul ,praful de copt, sarea, amestecam pana ce se omogenizeaza.

Timp pregatire
100 minute
Complexitate
ridicata
Tort cu ciocolata si capsune

Ingrediente

  • Blat
  • 300 g faina
  • 200 g zahar
  • 50 g cacao
  • 1 praf de copt
  • 2 oua mari
  • 240 ml lapte la temperatura camerei
  • 120 ml ulei
  • 240 ml apa fierbinte
  • un praf de sare
  • esenta de vanilie
  • Crema de ciocolata
  • 300 g ciocolata
  • 300 ml smantana
  • 300 ml frisca
  • esenta de rom
  • 700 g capsune
  • Decor
  • margini decupate de la blat
  • 2 linguri nutela
  • codite ciocolata
  • capsune
  • 100 g ciocolata
  • 50 ml frisca

Mod de preparare

Blat - intr-un vas cernem faina, cacaua, adaugam zaharul ,praful de copt, sarea, amestecam pana ce se omogenizeaza.

In alt vas amestecam ouale, uleiul, laptele si esenta de vanilie.

Adaugam peste ingredientele uscate, amestecand cu un tel si adaugand treptat apa fierbinte.

Turnam compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt, dam la cuptorul incalzit pana ce trece testul cu scobitoarea, cca 30 min, la 180 grade C.

Lasam sa se raceasca foarte bine.

Decupam marginea tortului si taiem in 2 felii.

Crema - intr-un vas adaugam ciocolata, smantana si punem pe foc mic amestecand continuu pana ce se topeste, avem grija sa nu fiarba. Acoperim cu o folie si lasam sa se raceasca foarte bine.

Mixam frisca 2-3 min, dupa care adaugam crema de ciocolata, mixam bine pana ce devine o crema cremoasa.

In tava in care am copt blatul adaugam prima foaie de blat-insiropam (eu am insiropat cu cafea) adaugam 2-3 linguri de crema si intindem pe toata suprafata blatului.

Adaugam felii de capsune in interiorul cercului pe margine.

Adaugam si restul de capsune cu varful in sus la o distanta de cca 2 cm.

Adaugam crema de ciocolata, umplem cu grija spatiile dintre capsune, nivelam si adaugam a 2 felie de blat, insiropam si dam la rece 1 ora.

Topim ciocolata cu frisca si turnam deasupra blatului, nivelam cu grija si dam din nou la frigider 30 min.

Decor - sfaramam marginile, adaugam nutella framantam pana cand compozitia se leaga.

Formam bilute mai mici decat o nuca, cu mana umeda, tavalim fiecare bomboana prin codite de ciocolata.

Decoram tortul cu bomboane si capsune.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Pasta primavera conopida, rosii cherry si baby spanac

Pasta primavera conopida, rosii cherry si baby spanac

Se rupe conopida buchetele si se pune la fiert in apa cu sare timp de 5 minute.

Pasta primavera conopida, rosii cherry si baby spanac
Ghiveci de legume

Ghiveci de legume

Ghiveci de legume
Negresa pufoasa de post

Negresa pufoasa de post

Reteta de negresa pufoasa de post. Negresa pufoasa de post reteta simpla si delicioasa. Reteta de negresa cu gem. Negresa de...

Negresa pufoasa de post
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise