Tort cu ciocolata si menta

Se piseaza biscuitii in blender.

Mod de preparare

Se piseaza biscuitii in blender, se adauga untul, se amesteca, apoi se rastoarna in forma de tort de 22 cm diametru, iar dupa ce s-a format blatul, se lasa la frigider.

Pentru crema, se topeste ciocolata intr-un vas pe bain marie, se adauga lichiorul, se amesteca bine cu telul, se da deoparte si se incorporeaza gelatina hidratata in apa rece; dupa omogenizare, se lasa sa se raceasca bine.

Se amesteca branza cu frisca lichida adaugata cate putin si mixand energic, tot cate putin, se adauga si ciocolata, amestecand cu o spatula, apoi se rastoarna in tava peste blat si se lasa la frigider sa se intareasca.

Dupa ce s-a intarit, se scoate inelul, trecand cu atentie un cutit in jurul tortului, apoi tot cu atentie se scoate si tavita de sub blat, trecand cu un cutit mai lung pe sub el si se pune pe un platou.

Se topeste in lapte ciocolata pentru glazura, se freaca bine cu telul, apoi se toarna pe tort incepand din mijloc, lasand sa se scurga pe margini, apoi se orneaza dupa imaginatia fiecaruia.

Pe aceeași temă:

Panna cotta cu jeleu de capsuni. Reteta delicioasa, fara coacere

Cozonac pufos cu nuca, cacao si rahat, reteta traditionala

Cozonac leopard. Reteta de cozonac pufos cu cacao