autor:

Dya_Dy

» » , Dulciuri diverse, Torturi

Tort cu fructe de padure si crema de ciocolata

Autor: Dya_Dy (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 25 iunie 2016

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Dya_Dy (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 25 iunie 2016

Ingrediente
Pentru blat ne sunt necesare:, , 3 ouă mari, o ceşcuţă cu lapte, o ceşcuţă cu ulei, 2 ceşcuţe cu zahăr, 4 ceşcuţe cu faină, sucul şi coaja de la o portocală, coaja rasă de lămâie, 2 linguriţe cu praf de copt, , Pentru cremă ne sunt necesare:, , 500 ml frişcă lichidă, 300 g ciocolată cu lapte, O păstaie de vanilie, Opţional: 50 g unt (85% grăsime), , Pentru însiropat ne sunt necesare:, , 200 ml apă plată, 4 linguri cu zahăr, Sucul si coaja unei portocale, 100 gr fructe de pădure, , Pentru ornat ne sunt necesare: 200 g ciocolată neagră de calitate

Dificultate: Medie Timp: 3h

1 vot

Mod de preparare

Pentru blat procedăm astfel:

Mixăm ouăle împreună cu zaharul până ce obţinem o compoziţie cremoasă. Încorporăm, rând pe rând, uleiul, laptele şi făina împreună cu praful de copt. Presarăm coaja de portocala şi de lămâie si adaugăm sucul de portocală. Omogenizăm compoziţia şi o turnăm într-o tavă de copt unsă cu unt sau ulei.



Pentru cremă procedăm astfel:

Punem frişca lichidă, într-un vas, la foc mic. Cand ajunge la punctul de fierbere, adaugăm ciocolata ruptă în bucăţi mici.

Amestecăm uşor cu o spatulă până se topeşte complet.

Încorporăm untul si dăm vasul la rece pentru cateva ore.

Mixăm apoi câteva minute. Se va obţine o cremă fină, densă.



Pentru sirop procedăm astfel:

Fierbem apa cu zahărul, până ce acesta din urmă se topeşte complet. Adaugăm fructele de pădure, coaja de portocală şi sucul acesteia. Continuăm fierberea încă 3-4 minute, după care se lasă la răcit.



Pentru ansamblare:

După răcirea completă, se taie blatul în trei părţi egale. Se aşază pe un platou primul blat. Se însiropează si se adaugă o parte din cremă si fructele de pădure uniform, procedându-se la fel cu următoarele două blaturi. Tortul se îmbracă în crema rămasă şi se ornează cu fâşii de ciocolată şi fructe de pădure. (Pentru decor: Ciocolata se topeşte, se întinde fâşii pe o folie şi apoi se ruleaza în jurul tortului.).
Daca ti-a placut reteta noastra "Tort cu fructe de padure si crema de ciocolata" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Torturi
Tort cu capsuni si crema de capsuni.

Tort cu capsuni si crema de capsuni.

Mascarpone se amesteca cu zaharul vanilat si cele 8 linguri de zahar,intai la viteza mica si apoi

13 voturi    11 comentarii
45 min
Torturi
Tort cu nutella

Tort cu nutella

Untul moale il amestecam cu nutella;Unul cate unul adaugam ouale intregi mixand cu mixerul dupa fiecare

3 voturi    4 comentarii
30 min
Torturi

Recomandari electrocasnice

Sandwich Maker

- 13 %
149.99 lei
129.99 lei

Panini Maker Large

- 13 %
389.99 lei
339.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

3h

1 vot

Ingrediente

  • Pentru blat ne sunt necesare:
  • 3 ouă mari
  • o ceşcuţă cu lapte
  • o ceşcuţă cu ulei
  • 2 ceşcuţe cu zahăr
  • 4 ceşcuţe cu faină
  • sucul şi coaja de la o portocală
  • coaja rasă de lămâie
  • 2 linguriţe cu praf de copt
  • Pentru cremă ne sunt necesare:
  • 500 ml frişcă lichidă
  • 300 g ciocolată cu lapte
  • O păstaie de vanilie
  • Opţional: 50 g unt (85% grăsime)
  • Pentru însiropat ne sunt necesare:
  • 200 ml apă plată
  • 4 linguri cu zahăr
  • Sucul si coaja unei portocale
  • 100 gr fructe de pădure
  • Pentru ornat ne sunt necesare: 200 g ciocolată neagră de calitate

Raporteaza reteta

Retete
de Dya_Dy
Supa cu dovlecei

Supa cu dovlecei

Carnea de pui se fierbe într-o oală cu 4 litri de apă, timp de 20-30 de minute, adunând

1 vot    0 comentarii
1h
Supe de legume
Ghiveci de legume cu carne la slow cooker

Ghiveci de legume cu carne la slow cooker

Tăiem carnea în cuburi potrivit de mici, o stropim cu puţin ulei (două linguri), o aşezăm

3 voturi    0 comentarii
5h
Slow Cooking
Batoane cu mac

Batoane cu mac

Din ingredientele date se framanta un aluat elastic, nelipicios. Se lasa la dospit pana ce isi

4 voturi    0 comentarii
2h
Aluaturi si Foietaje
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Torturi

Tort de morcovi cu nuca Tort de morcovi cu nuca

Se curata morcovii de coaja. Se spala si rad marunt. Se cantaresc, este nevoie de o cantitate de 300 gr morcov ras. Se asaza intr-un

0 voturi    0 comentarii
1h 40 min
Dulciuri diverse
Tort cu iaurt si caise Tort cu iaurt si caise

Este un desert care se pregateste repede, este gata in 20- 30 minute maxim. Se spală fructele, se lasă sa se scurga intr-o sita,

0 voturi    0 comentarii
30 min
Dulciuri diverse
Pufulete