autor:

Dya_Dy

» » , Dulciuri diverse, Torturi

Tort cu fructe de padure si crema de ciocolata

Autor: Dya_Dy (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 25 iunie 2016

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Dya_Dy (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 25 iunie 2016

Ingrediente
Pentru blat ne sunt necesare:, , 3 ouă mari, o ceşcuţă cu lapte, o ceşcuţă cu ulei, 2 ceşcuţe cu zahăr, 4 ceşcuţe cu faină, sucul şi coaja de la o portocală, coaja rasă de lămâie, 2 linguriţe cu praf de copt, , Pentru cremă ne sunt necesare:, , 500 ml frişcă lichidă, 300 g ciocolată cu lapte, O păstaie de vanilie, Opţional: 50 g unt (85% grăsime), , Pentru însiropat ne sunt necesare:, , 200 ml apă plată, 4 linguri cu zahăr, Sucul si coaja unei portocale, 100 gr fructe de pădure, , Pentru ornat ne sunt necesare: 200 g ciocolată neagră de calitate

Dificultate: Medie Timp: 3h

6 voturi

Mod de preparare

Pentru blat procedăm astfel:

Mixăm ouăle împreună cu zaharul până ce obţinem o compoziţie cremoasă. Încorporăm, rând pe rând, uleiul, laptele şi făina împreună cu praful de copt. Presarăm coaja de portocala şi de lămâie si adaugăm sucul de portocală. Omogenizăm compoziţia şi o turnăm într-o tavă de copt unsă cu unt sau ulei.



Pentru cremă procedăm astfel:

Punem frişca lichidă, într-un vas, la foc mic. Cand ajunge la punctul de fierbere, adaugăm ciocolata ruptă în bucăţi mici.

Amestecăm uşor cu o spatulă până se topeşte complet.

Încorporăm untul si dăm vasul la rece pentru cateva ore.

Mixăm apoi câteva minute. Se va obţine o cremă fină, densă.



Pentru sirop procedăm astfel:

Fierbem apa cu zahărul, până ce acesta din urmă se topeşte complet. Adaugăm fructele de pădure, coaja de portocală şi sucul acesteia. Continuăm fierberea încă 3-4 minute, după care se lasă la răcit.



Pentru ansamblare:

După răcirea completă, se taie blatul în trei părţi egale. Se aşază pe un platou primul blat. Se însiropează si se adaugă o parte din cremă si fructele de pădure uniform, procedându-se la fel cu următoarele două blaturi. Tortul se îmbracă în crema rămasă şi se ornează cu fâşii de ciocolată şi fructe de pădure. (Pentru decor: Ciocolata se topeşte, se întinde fâşii pe o folie şi apoi se ruleaza în jurul tortului.).
Daca ti-a placut reteta noastra "Tort cu fructe de padure si crema de ciocolata" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Torturi
Tort de ciocolată

Tort de ciocolată

Pentru a prepara primul blat ( vom avea nevoie de 3 în total ), în primă fază, vom

5 voturi    5 comentarii
2h
Torturi
Tort usor cu ciocolata si cafea

Tort usor cu ciocolata si cafea

Incalzeste cuptorul la 180⁰C.Unge cu unt 2 forme rotunde de 20 cm diametru.Bate ouale cu zaharul

7 voturi    6 comentarii
1h
Torturi

Recomandari pentru tine si casa ta

Crockpot Express

- 20 %
999.99 lei
799.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

3h

6 voturi

Ingrediente

  • Pentru blat ne sunt necesare:
  • 3 ouă mari
  • o ceşcuţă cu lapte
  • o ceşcuţă cu ulei
  • 2 ceşcuţe cu zahăr
  • 4 ceşcuţe cu faină
  • sucul şi coaja de la o portocală
  • coaja rasă de lămâie
  • 2 linguriţe cu praf de copt
  • Pentru cremă ne sunt necesare:
  • 500 ml frişcă lichidă
  • 300 g ciocolată cu lapte
  • O păstaie de vanilie
  • Opţional: 50 g unt (85% grăsime)
  • Pentru însiropat ne sunt necesare:
  • 200 ml apă plată
  • 4 linguri cu zahăr
  • Sucul si coaja unei portocale
  • 100 gr fructe de pădure
  • Pentru ornat ne sunt necesare: 200 g ciocolată neagră de calitate

Raporteaza reteta

Retete
de Dya_Dy
Supa cu dovlecei

Supa cu dovlecei

Carnea de pui se fierbe într-o oală cu 4 litri de apă, timp de 20-30 de minute, adunând

4 voturi    0 comentarii
1h
Supe de legume
Ghiveci de legume cu carne la slow cooker

Ghiveci de legume cu carne la slow cooker

Tăiem carnea în cuburi potrivit de mici, o stropim cu puţin ulei (două linguri), o aşezăm

4 voturi    0 comentarii
5h
Slow Cooking
Batoane cu mac

Batoane cu mac

Din ingredientele date se framanta un aluat elastic, nelipicios. Se lasa la dospit pana ce isi

5 voturi    0 comentarii
2h
Aluaturi si Foietaje
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Torturi

Tort racoritor de  inghetata cu capsuni si oreo Tort racoritor de inghetata cu capsuni si oreo

Se separa ouale in doua boluri. Se bat albusurile cu jumatate din zahar si galbenusurile cu uleiul de cocos. Se bate smantana cu zahar

0 voturi    0 comentarii
30 min
Dulciuri diverse
Tort diplomat Tort diplomat

Se pune gelatina la hidratat in 3 linguri de apă rece şi se lasă până preparăm cremele. Se pregateste budinca de vanilie

0 voturi    0 comentarii
15 min
Dulciuri diverse
Torta cu crema in stil sah-mat