Gustos.ro / Retete culinare / Tort cu morcovi si crema de branza

Tort cu morcovi si crema de branza

Name: Tort cu morcovi si crema de branza
Prep time: 90 min
Ingredients: Ingrediente:; un borcanel piure de mere ( eu am folosit piure de mere si mango, se gaseste la DM, dar daca nu gasiti, puteti sa inlocuiti cu o cana de ulei); 2 cani zahar; 3 oua la temperatura camerei; 2 cani faina; un praf de copt; 1/2 lingurita bicarbonat; un vf de cutit de sare; 1 lingurita scortisoara; 2 morcovi mari razaliti; 1 cana fulgi de cocos; o cana nuci maruntite; o esenta de vanilie; o cana ananas maruntit; Ingrediente pt crema:; 500 gr branza (eu am folost branza de vaci de la Pilos, insa puteti folosi si philadelfia); 200 ml frisca lichida; zahar pudra (depinde cat de dulce doriti sa fie crema); esenta de lime; coaja de lamaie rasa

Pt blat: se amesteca toate ingredientele in ordinea in care sunt scrise.

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Ingrediente:
un borcanel piure de mere ( eu am folosit piure de mere si mango, se gaseste la DM, dar daca nu gasiti, puteti sa inlocuiti cu o cana de ulei)
2 cani zahar
3 oua la temperatura camerei
2 cani faina
un praf de copt
1/2 lingurita bicarbonat
un vf de cutit de sare
1 lingurita scortisoara
2 morcovi mari razaliti
1 cana fulgi de cocos
o cana nuci maruntite
o esenta de vanilie
o cana ananas maruntit
Ingrediente pt crema:
500 gr branza (eu am folost branza de vaci de la Pilos, insa puteti folosi si philadelfia)
200 ml frisca lichida
zahar pudra (depinde cat de dulce doriti sa fie crema)
esenta de lime
coaja de lamaie rasa

Mod de preparare

Pt blat: se amesteca toate ingredientele in ordinea in care sunt scrise.

Eu am folosit 2 forme detasabile de 18 cm, tapetate cu hartie de copt, iar dupa ce le-am umplut in mod egal cu compozitia, le-am bagat la cuptorul preincalzit la 180 de grade C, pana au trecut testul scobitorii.

Pt crema: am batut frisca, cu zaharul pudra.

Intr-un bol separat am pus branza, esenta de lime si coaja rasa de lamaie, adaugand cate o lingura de frisca si amestecand usor.

Asamblate tort: dupa ce blaturile s-au racit, am pus frumos un strat generos de crema intre fiecare blat, dupa care am imbracat tortul in aceeasi crema de branza, si fulgi de cocos ( tot la DM i-am gasit) si putina nuca tocata.

Spor la prajiturit!