Tort cu morcovi si nuca

Blatul: Intr-un bol mixati albusurile cu sarea.

Mod de preparare

Blatul:

Intr-un bol mixati albusurile cu sarea.

Cand incep sa devina spuma, adaugati zaharul brut, treptat, mixati pana obtineti o bezea.

Intr-un bol amestecati galbenusurile cu uleiul, le incorporati peste albusuri.

Adaugati morcovul ras, amestecati usor.

Cerneti faina, o adaugati treptat, amestecati cu o paleta.

La final incorporati vanilia, scortisoara si praful de copt.

Tapetati cu hartie de copt o tava cu diametrul de 18 cm.

Turnati compozitia de blat, il introduceti in cuptorul incins, pentru 30-40 de minute, pana este copt si trece testul scobitorii.

Cand este gata, il scoateti din cuptor, il lasati sa se raceasca.

Il taiati in 3 foi.

Puteti opta sa coaceti foile de blat separat, eu asa procedez.

Crema:

Intr-un bol mixati frisca rece 2-3 minute.

Adaugati crema de branza, zaharul pudra, esenta de lamaie si mixati pana obtineti o crema spumoasa.

Asezati prima foaie de blat pe un platou.

Puneti cam 1/3 din crema, o nivelati.

Asezati iar blat, iar 1/3 din crema, nivelati si ultima foaie de blat.

Apasati usor si dati tortul la rece o ora.

Il scoateti din frigider si il imbracati in crema ramasa.

Il decorati dupa preferinte!

Sa aveti pofta!

Pe aceeași temă:

Coliva traditionala din arpacas cu nuca - reteta explicata pas cu pas

Fursecuri cu stafide si ulei - reteta clasica de cofetarie, simpla, delicioasa si economica

Sarutarile maicutelor - reteta de fursecuri fragede cu nuca