Tort cu morcovi si nuca

Blatul: Intr-un bol mixati albusurile cu sarea.

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
medie
Tort cu morcovi si nuca

Ingrediente

  • 4 oua (3 daca sunt mai mari)
  • 120 gr zahar brut
  • 70 ml ulei
  • 100 gr nuca prajita si macinata
  • 200 gr morcov dat pe razatoarea mica
  • 170 gr faina
  • 1 pliculet praf de copt
  • 1 lingurita scortisoara
  • 2 lingurite vanilie
  • un praf de sare
  • Pentru crema:
  • 450 gr crema de branza
  • 200 ml frisca lichida
  • 2 linguri cu varf zahar pudra
  • 1 lingurita esenta de lamaie

Mod de preparare

Blatul:

Intr-un bol mixati albusurile cu sarea.

Cand incep sa devina spuma, adaugati zaharul brut, treptat, mixati pana obtineti o bezea.

Intr-un bol amestecati galbenusurile cu uleiul, le incorporati peste albusuri.

Adaugati morcovul ras, amestecati usor.

Cerneti faina, o adaugati treptat, amestecati cu o paleta.

La final incorporati vanilia, scortisoara si praful de copt.

Tapetati cu hartie de copt o tava cu diametrul de 18 cm.

Turnati compozitia de blat, il introduceti in cuptorul incins, pentru 30-40 de minute, pana este copt si trece testul scobitorii.

Cand este gata, il scoateti din cuptor, il lasati sa se raceasca.

Il taiati in 3 foi.

Puteti opta sa coaceti foile de blat separat, eu asa procedez.

Crema:

Intr-un bol mixati frisca rece 2-3 minute.

Adaugati crema de branza, zaharul pudra, esenta de lamaie si mixati pana obtineti o crema spumoasa.

Asezati prima foaie de blat pe un platou.

Puneti cam 1/3 din crema, o nivelati.

Asezati iar blat, iar 1/3 din crema, nivelati si ultima foaie de blat.

Apasati usor si dati tortul la rece o ora.

Il scoateti din frigider si il imbracati in crema ramasa.

Il decorati dupa preferinte!

Sa aveti pofta!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Mancare de stevie

Mancare de stevie

Reteta de mancare de stevie. Mancare de stevie reteta simpla si delicioasa. Cum se face mancarea de stevie. Retete cu stevie.

Mancare de stevie
Salata de cartofi cu smantana

Salata de cartofi cu smantana

Reteta de salata de cartofi cu smantana. Salata de cartofi cu smantana si usturoi reteta simpla. Retete de salata de cartofi....

Salata de cartofi cu smantana
Pasca poloneza

Pasca poloneza

Pasca poloneza
Parteneri
Desert briose cu ciocolata si ness
Bucataras.RO

Desert briose cu ciocolata si ness

Daca iubiti ciocolata, nu aveti cum sa nu iubiti si aceste briose. De fapt, daca va plac chestiile insiropate, cu creme, e...

Desert briose cu ciocolata si ness
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Culinar.RO

Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Retete dietetice

Evantai de vinete cu rosii la cuptor