Autor: emilia g (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 20 august 2009
Ingrediente
Blat:, 4 galbenuse ,, 4 linguri de zahar,, 1 lingura de cacao,, 3 linguri de faina., Crema:, 4 galbenuse,, 4 linguri de zahar,, 1 lingura de faina,, 1/2 lapte,, 2 plicuri de gelatina,, 500 ml frisca,, 200 grame de stafide,, esenta de rom.
Dificultate: Redusa | Timp: 1h 40 min
0 voturi
Mod de preparare
Se freaca galbenusele cu zaharul 1 lingura de cacao,3 linguri de faina,apoi albusele batute fara zahar.
Laptele se fierbe se raceste apoi se aduga galbenusele si din nou se pune pe foc,se aduga gelatina,apoi frisca batuta.
Intr-un vas s pune esenta de rom putina apa stafidele zaharul si se lasa sa se umfle.
Se incorporeaza stafidele in crema obtinuta si se pune intre foi
Laptele se fierbe se raceste apoi se aduga galbenusele si din nou se pune pe foc,se aduga gelatina,apoi frisca batuta.
Intr-un vas s pune esenta de rom putina apa stafidele zaharul si se lasa sa se umfle.
Se incorporeaza stafidele in crema obtinuta si se pune intre foi
