autor:

Shari

» » , Aperitive, Mancaruri cu carne

Tort de carne tocata si dovlecei

Autor: Shari (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 25 noiembrie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Shari (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 25 noiembrie 2009

Ingrediente
-carne de vita sau porc (sau amestec) 500 gr., -un dovlecel lunguiet, -pasta de tomate, -un morcov, -2 catelusi de usturoi, -o ceapa mare, -un ardei iute, -foi de dafin, -piper boabe, -cimbru, -foi de placinta

Dificultate: Redusa Timp: 1h 40 min

39 voturi

Mod de preparare


Mai intai prajim feliutele de dovlecel si le punem deoparte. Calim ceapa, adaugam carnea, apoi condimentele si bulionul. Prajim totul cca 20 - 25 minute. Intr-o tava de tort(ca sa putem sa desfacem la sfarsit fara sa rupem foile) punem hartie de copt, apoi jumatate din foile de placinta pe care le ungem separat cu ulei. Asezam jumatate din cantintatea de tocatura, apoi punem restul de foi, apoi restul de carne. Deasupra asezam feliutele de dovlecei si ungem gulerasul de foi din afara tavii cu galbenus de ou. Putem sa lasam foile rebele, asa cum ies ele din tava, sau putem sa le taiem , dandu-le o forma egala.Eu le-am taiat cu o foarfeca de bucatarie.Se da tava la cuptor pana se rumenesc foile.



“Tortul” a iesit nemaipomenit, secretul a fost in ardeiul iute care i-a dat un gust picant care a contrastat cu cel dulce al carnii. Nu uitati de ardei! Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Tort de carne tocata si dovlecei" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Chiftelute cu cartofi la cuptor

Chiftelute cu cartofi la cuptor

Amestecam carnea tocata cu usturoiul pisat, ceapa taiata foarte marunt, oul si painea, condimentam

1 vot    0 comentarii
1h
Mancaruri cu carne
Iepure in frisca

Iepure in frisca

Iepurele il taiem proportional si se coace in tigaie pina se rumeneste. Aparte se coace ceapa

3 voturi    4 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 2 comentarii
  • Fara foto

  • Shari

    Shari (Chef de cuisine) , 23 ianuarie 2010

    Multumesc, Cely, nici nu iti poti imagina cat de bun a putut sa fie acest tortulet!...

  • Cely Snijec

    Cely Snijec (Chef de cuisine) , 08 ianuarie 2010

    Un meniu apetisant.Felicitari.

Dificultate

Redusa

Timp

1h 40 min

39 voturi

Ingrediente

  • -carne de vita sau porc (sau amestec) 500 gr.
  • -un dovlecel lunguiet
  • -pasta de tomate
  • -un morcov
  • -2 catelusi de usturoi
  • -o ceapa mare
  • -un ardei iute
  • -foi de dafin
  • -piper boabe
  • -cimbru
  • -foi de placinta

Raporteaza reteta

Retete
de Shari
Sarmale in dovleac

Sarmale in dovleac

Dupa ce am amestecat carnea cu condimentele si orezul, am taiat frunzele de varza in 3, 4 bucati,

38 voturi    5 comentarii
4h 10 min
Mancaruri cu carne
Papanasi

Papanasi

Am amestecat totul bine si am lasat sa se odihneasca vreo 10 minute. Am format gogosele mai mari

41 voturi    9 comentarii
1h 30 min
Dulciuri diverse
Salata de boeuf

Salata de boeuf

Cantitatile le hotaraste fiecare, unuia ii place cu mai multe acrituri, altuia mai dulce etc. Desi

43 voturi    11 comentarii
1h 10 min
Salate de legume

Shari (Chef de cuisine)

Multumesc, Cely, nici nu iti poti imagina cat de bun a putut sa fie acest tortulet!...

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Platou mixt cu friptura si legume Platou mixt cu friptura si legume

Pentru o cina in familie, am pregatit carne de porc la grill, cu mazăre (preferata mea), coşuleţe cu ouă ochiuri româneşti

1 vot    2 comentarii
50 min
Aperitive cu carne
Pulpe la cuptor cu usturoi Pulpe la cuptor cu usturoi

Pulpele spalate, uscate,condimentate cu sare, piper si amestecul de ierburi, se pun in tava sau in vas de yena, alaturi rosiile cubulete,

0 voturi    0 comentarii
1h
Fripturi
Orez cu carne