autor:

gratziela

» » , Dulciuri diverse, Torturi

Tort de mere cu aluat de clătite

Autor: gratziela (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 09 februarie 2011

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: gratziela (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 09 februarie 2011

Ingrediente
1/2 kg lapte, 4 oua, 2 linguri ulei masline, 1 praf de sare, faina, 1 kg mere, zahar (dupa gust), scortisoara

Dificultate: Redusa Timp: 50 min

6 voturi

Mod de preparare

Am pregătit merele ca la plăcinta de mere:
- am spălat merele, le-am curăţat de coajă,
- le-am ras pe răzătoare (sincer, mie îmi place să le rad pe ochiurile mari), si le-am răsturnat într-o cratiţă pe care am pus-o pe foc. Am condimentat cu multa scorţişoară, îmi place foarte mult, şi pe deasupra este benefică pentru organism (este folosită în combaterea gripei, ca afrodiziac, dar şi în tratarea problemelor circulatorii. Infuzia de scorţişoară se foloseşte in cazul sângerării gingiilor sau în tratarea spasmelor digestive. Pe lângă toate acestea, ea reuşeşte să îndepărteze stresul şi oboseala fizică, aducând multă bună dispoziţie).
- după ce merele s-au înmuiat, îndulcim merele cu zahăr, după gust şi în funcţie de soiul de mere folosit; nu am încercat cu miere de albine, dar cine are prin cămară mai multă miere poate folosi în loc de zahăr; este mai sănătos
- după ce s-au înmuiat bine merele şi a scăzut destul de bine zeama, le-am luat de pe foc şi le-am lăsat la răcit.
- separat am făcut aluatul de clătite din 1/2 l de lapte, 4 oua şi făină (cat inghite, dar aluatul trebuie sa fie putin mai moale; el se ingroasa dupa perioada de odihnire), la care am adăugat un praf de sare si 2 linguri ulei de măsline. După ce s-a odihnit aluatul cam 20 de minute, am început să coc clătitele.
Numărul de foi de clătite depinde de diametrul tigăii în care le coaceţi.
- am uns cu ulei şi am tapetat cu griş o cratiţă ce poate fi pusă în cuptor, şi am început să aşez pentru început câte o foaie de clătită, am uns un strat de mere, apoi o altă foaie de clătită un strat de mere, şi tot aşa până ce faceţi să aibă înălţimea unui tort.
În final, am folosit merele, dar un strat mai subţire.
Am pus cratiţa în cuptorul încins la 180ºC (mediu la gaze) şi am copt 20 minute.
Se poate servi cald, dar si rece.

Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Tort de mere cu aluat de clătite" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Torturi
Tort cu ciocolata si cafea

Tort cu ciocolata si cafea

Blatul: Stafidele se hidrateaza in esente si coniac vreo 40 de minute. Nucile se dau putin la

0 voturi    0 comentarii
2h
Torturi
Tort Steliana

Tort Steliana

Pentru onomastica surorii mele, am pregătit un tort cu nucă, cremă cu alune de pădure, ciocolată,

1 vot    1 comentariu
3h 30 min
Torturi

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 3 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    mira (Chef de cuisine) , 04 februarie 2013

    Interesant, de facut!

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 01 iulie 2011

    Merita incercat !

  • Camelia Grosu

    Camelia Grosu (Chef de cuisine) , 10 februarie 2011

    Cred ca a iesit foarte bun.

Dificultate

Redusa

Timp

50 min

6 voturi

Ingrediente

  • 1/2 kg lapte
  • 4 oua
  • 2 linguri ulei masline
  • 1 praf de sare
  • faina
  • 1 kg mere
  • zahar (dupa gust)
  • scortisoara

Raporteaza reteta

Retete
de gratziela
Musaca de cartofi

Musaca de cartofi

- am curatat cartofii si i-am taiat in cuburi medii pe care i-am rumenit usor intr-o tigaie cu putin

36 voturi    14 comentarii
2h
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Legume in aspic pentru vegetarieni si nu numai

Legume in aspic pentru vegetarieni si nu numai

Am spalat toate legumele. Am curatat de coaja morcovii si i-am taiat rondele de 3-5mm grosime. Dovlecelul

11 voturi    9 comentarii
1h 15 min
Aperitive
Placinta de cartofi fara aluat

Placinta de cartofi fara aluat

-am spalat si curatat legumele, -am ras pe razatoarea cu ochiuri mari radacinoasele (morcovul,

4 voturi    5 comentarii
1h 50 min
Aperitive

mira (Chef de cuisine)

Interesant, de facut!

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Torturi

Tort cu ciocolata si capsune Tort cu ciocolata si capsune

Blat - intr-un vas cernem faina, cacaua, adaugam zaharul ,praful de copt, sarea, amestecam pana ce se omogenizeaza. In alt vas amestecam

0 voturi    0 comentarii
1h 40 min
Dulciuri diverse
Tango cu cirese Tango cu cirese

Pentru foi: intr-o craticioara cu fund dublu se pune zaharul alb, cel brut, mierea, untul, laptele si sarea. Se pun pe foc, se amesteca

0 voturi    0 comentarii
2h 30 min
Dulciuri diverse
Crema de zahar ars tort