autor:

gratziela

» » , Dulciuri diverse, Torturi

Tort de mere cu aluat de clătite

Autor: gratziela (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 09 februarie 2011

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: gratziela (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 09 februarie 2011

Ingrediente
1/2 kg lapte, 4 oua, 2 linguri ulei masline, 1 praf de sare, faina, 1 kg mere, zahar (dupa gust), scortisoara

Dificultate: Redusa Timp: 50 min

6 voturi

Mod de preparare

Am pregătit merele ca la plăcinta de mere:
- am spălat merele, le-am curăţat de coajă,
- le-am ras pe răzătoare (sincer, mie îmi place să le rad pe ochiurile mari), si le-am răsturnat într-o cratiţă pe care am pus-o pe foc. Am condimentat cu multa scorţişoară, îmi place foarte mult, şi pe deasupra este benefică pentru organism (este folosită în combaterea gripei, ca afrodiziac, dar şi în tratarea problemelor circulatorii. Infuzia de scorţişoară se foloseşte in cazul sângerării gingiilor sau în tratarea spasmelor digestive. Pe lângă toate acestea, ea reuşeşte să îndepărteze stresul şi oboseala fizică, aducând multă bună dispoziţie).
- după ce merele s-au înmuiat, îndulcim merele cu zahăr, după gust şi în funcţie de soiul de mere folosit; nu am încercat cu miere de albine, dar cine are prin cămară mai multă miere poate folosi în loc de zahăr; este mai sănătos
- după ce s-au înmuiat bine merele şi a scăzut destul de bine zeama, le-am luat de pe foc şi le-am lăsat la răcit.
- separat am făcut aluatul de clătite din 1/2 l de lapte, 4 oua şi făină (cat inghite, dar aluatul trebuie sa fie putin mai moale; el se ingroasa dupa perioada de odihnire), la care am adăugat un praf de sare si 2 linguri ulei de măsline. După ce s-a odihnit aluatul cam 20 de minute, am început să coc clătitele.
Numărul de foi de clătite depinde de diametrul tigăii în care le coaceţi.
- am uns cu ulei şi am tapetat cu griş o cratiţă ce poate fi pusă în cuptor, şi am început să aşez pentru început câte o foaie de clătită, am uns un strat de mere, apoi o altă foaie de clătită un strat de mere, şi tot aşa până ce faceţi să aibă înălţimea unui tort.
În final, am folosit merele, dar un strat mai subţire.
Am pus cratiţa în cuptorul încins la 180ºC (mediu la gaze) şi am copt 20 minute.
Se poate servi cald, dar si rece.

Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Tort de mere cu aluat de clătite" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Torturi
Tort cu mascarpone si capsuni

Tort cu mascarpone si capsuni

Blatul: Se mixeaza ouale cu zaharul si un praf de sare, pana isi dubleaza volumul. Se adauga alternativ,

0 voturi    0 comentarii
2h 10 min
Torturi
Tort cu ciocolata si crema de cafea

Tort cu ciocolata si crema de cafea

Mod de preparare pentru blat: Se separa albusurile de galbenusuri, se pun albusurile la robot cu

6 voturi    0 comentarii
2h
Torturi

  • 3 comentarii

  • mira (Chef de cuisine) , 04 februarie 2013

    Interesant, de facut!

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 01 iulie 2011

    Merita incercat !

  • Camelia Grosu

    Camelia Grosu (Chef de cuisine) , 10 februarie 2011

    Cred ca a iesit foarte bun.

Dificultate

Redusa

Timp

50 min

6 voturi

Ingrediente

  • 1/2 kg lapte
  • 4 oua
  • 2 linguri ulei masline
  • 1 praf de sare
  • faina
  • 1 kg mere
  • zahar (dupa gust)
  • scortisoara

Raporteaza reteta

Retete
de gratziela
Musaca de cartofi

Musaca de cartofi

- am curatat cartofii si i-am taiat in cuburi medii pe care i-am rumenit usor intr-o tigaie cu putin

38 voturi    14 comentarii
2h
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Legume in aspic pentru vegetarieni si nu numai

Legume in aspic pentru vegetarieni si nu numai

Am spalat toate legumele. Am curatat de coaja morcovii si i-am taiat rondele de 3-5mm grosime. Dovlecelul

13 voturi    9 comentarii
1h 15 min
Aperitive
Placinta de cartofi fara aluat

Placinta de cartofi fara aluat

-am spalat si curatat legumele, -am ras pe razatoarea cu ochiuri mari radacinoasele (morcovul,

4 voturi    5 comentarii
1h 50 min
Aperitive

mira (Chef de cuisine)

Interesant, de facut!

Retete

din Torturi

Tort cu zmeura si whisky Tort cu zmeura si whisky

Pentru Blat: Separam albusurile de galbenusuri. Albusurile le batem spuma cu praful de sare, pe urma punem zaharul si mixam usor pana

0 voturi    0 comentarii
3h
Dulciuri diverse
Tort cu blat cu gem de gutui Tort cu blat cu gem de gutui

Se separa albusurile de galbenusuri, albusurile se pun la robot cu putina sare si se mixeaza la viteaza mare pana se obtine o spuma

0 voturi    0 comentarii
2h
Dulciuri diverse
Chec aperitiv