Tort diplomat(excelent la o aniversare sau petrecere)

Mod de preparare

Se amesteca 200g zahar cu galbenusurile,faina si 200ml lapte.Laptele ramas(400ml)se pune la fiert dupa care se amesteca cu compozitia de mai sus la foc mic pana se face ca o smantana putin groasa. Se adauga gelatina (care in prealabil a fost lasata sa se desfaca in jumatate de cana apa, dupa aceea putin fiarta pe baie de apa pana se face ca un sirop). Se mai fierbe putin cu gelatina si se da la rece.

Albusurile se bat cu 200g zahar pana se obtine o spuma, si se amesteca cu compozitia racita. Se uda o forma cu apa si se pune celofan se pune un strat de fructe taiate rondele, un strat din compozitie,piscoturi, si iar un rand de fructe, compozitie, piscoturi.

Se lasa la racit pana a doua zi dupa care se rastoarna pe un platou si se orneaza cu frisca.POFTA BUNA!!

Pe aceeași temă:

Prajitura Katy cu foaie sfaramata - reteta clasica, delicioasa si aromata

Prajitura Duo - desert fin cu blat de cacao si doua creme delicioase

Prajitura turnata cu branza dulce si stafide - reteta simpla si usor de facut