Tortelloni cu sos de patlagele galbene

Se fierb tortelloni dupa intructiunile de pe ambalaj.

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
medie
Tortelloni cu sos de patlagele galbene

Ingrediente

  • 1 pachet tortelloni 400 gr
  • 200 ml suc de patlagele galbene
  • 1 lingura bulion de gogosari
  • 2 cepe
  • 2 linguri ulei
  • 200 gr cascaval
  • 1 lingurita frunze salvie
  • 1 capatana de usturoi
  • sare dupa gust

Mod de preparare

Se fierb tortelloni dupa intructiunile de pe ambalaj, se clatesc cu apa rece si se lasa pret de cateva minute, la scurs, in strecuratoare.

Se curata ceapa, se toaca si se prajeste, cand este rumena, se adauga suc cu patlagele, bulion de gogosari si se lasa sa fiarba pret de cateva minute, apoi se opreste focul.

Intr-un vas, se pune tortelloni, sosul obtinut, jumatate din cascavalul ras, sare, putina salvie, usturoiul taiat in felii fine; se amesteca usor si se toarna compozitia intr-o tava care a fost unsa cu unt sau margarina, se presara restul de cascaval ras, putina salvie si se da tava la cuptor la foc mare. Cand excesul de lichid se evapora, este semn ca mancarea noastra este gata si trebuie scoasa din cuptor. Se lasa sa se racoreasca pret de cateva minute si se poate servi.

Sa aveti pofta, dragilor!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Tort de toamna cu mere si gutui

Tort de toamna cu mere si gutui

Se pregatesc intai fructele.

Tort de toamna cu mere si gutui
Sarmale cu varza dulce in vas de lut

Sarmale cu varza dulce in vas de lut

Ceapa se taie marunt, iar morcovul se da prin razatoarea cu ochiuri mici.

Sarmale cu varza dulce in vas de lut
Ciorba de sfecla cu costita afumata

Ciorba de sfecla cu costita afumata

Ciorba de sfecla cu costita afumata
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise