Turtite cu masline la Doubletta

Mod de preparare

Se incalzeste cana de lapte impreuna cu untul.

Drojdia se amesteca cu faina si cu sarea. Se taie bucatele mici de masline negre. Se face loc in mijlocul fainii si se sparge oul, se toarna laptele si untul caldut, se framanta coca, se presara maslinele, adaugand faina la nevoie. Se modeleaza turtite mici, se incalzeste Doubletta mica si se pune sita. Pe sita asezam turtitele si cand s-au rumenit le intoarcem si pe partea cealalta.Partea facuta o ungem cu o pensula inmuiata in ulei de masline. Se servesc caldute cu pasta de branza si ardei sau diverse alte salate (de vinete sau zacusca, de ciuperci etc.)

Pe aceeași temă:

Aluat pentru coji de eclere - reteta economica cu ulei, explicata pas cu pas

Turte la tigaie - reteta simpla de turte coapte in tigaie, pufoase si delicioase

Chec aperitiv cu sunca, ardei si cascaval – reteta rapida, gustoasa si usor de preparat